Bubur Nurungji dan Telur yang Gurih
Resep Bubur Nurungji dan Telur Super Mudah dan Mengenyangkan
Hidangan mengenyangkan dalam sekejap! Mari kita buat Bubur Nurungji dan Telur yang lezat. Resep ini sangat mudah dan cocok untuk santapan yang mengenyangkan.
Bahan Bubur Nurungji dan Telur- 1/2 bungkus Nurungji (kerak nasi panggang)
- 1L Air
- 2 Butir telur
- 2 Sdm Yeondu (alternatif kecap asin Korea) atau kecap asin ringan
- 2 Sdm kaldu ayam
- Sedikit daun bawang iris
- 2 Sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan setengah bungkus Nurungji (kerak nasi panggang) ke dalam panci. Ini adalah bahan utama untuk bubur gurih kita.
Step 2
Tambahkan 1 liter air ke dalam panci. Rasio idealnya adalah sekitar 1 bagian Nurungji banding 3 bagian air. Pastikan Nurungji terendam sepenuhnya.
Step 3
Tutup panci dan didihkan dengan api besar. Memasak dengan tutup membantu air mendidih lebih cepat, melunakkan Nurungji lebih cepat dan mengurangi waktu memasak. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah.
Step 4
Biarkan Nurungji mendidih perlahan dan melunak hingga mulai hancur dan mengentalkan air. Aduk sesekali dengan sendok untuk mencegah lengket.
Step 5
Selagi Nurungji dimasak, pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk terpisah. Kocok perlahan hingga kuning dan putih telur tercampur. Anda tidak perlu mengocoknya terlalu keras.
Step 6
Aduk 2 sendok makan Yeondu (bumbu gurih Korea) atau kecap asin ringan untuk membumbui bubur. Yeondu menambahkan kedalaman rasa yang halus. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
Step 7
Tambahkan 2 sendok makan kaldu ayam untuk tambahan rasa gurih. Anda juga bisa menggunakan kaldu teri atau sayuran jika suka.
Step 8
Tambahkan sedikit daun bawang iris halus dan masak lagi selama satu atau dua menit. Ini akan menyelesaikan Bubur Nurungji dan Telur yang lezat, menambahkan aroma segar.
Step 9
Sendokkan bubur panas ke dalam mangkuk saji individu. Bubur paling nikmat disantap segera selagi hangat.
Step 10
Terakhir, beri 2 sendok makan minyak wijen dan taburi sedikit biji wijen untuk hasil akhir yang kaya dan gurih. Sentuhan akhir ini meningkatkan rasa dan aroma.
Step 11
Ini dia! Bubur Nurungji dan Telur yang luar biasa gurih dan mengenyangkan, dibuat dengan sangat mudah. Nikmati hidangan yang lezat dan memuaskan dengan resep mudah ini!
