Setas Ostra Rey salteadas con mantequilla y salsa de soja
♥ [Mesa de recién casados] ¡Ladrón de arroz! Setas Ostra Rey salteadas con mantequilla y salsa de soja, tiernas y dulces-saladas
Con su textura tierna y masticable, y su rico sabor a mantequilla, estas setas ostra rey salteadas con salsa de soja y mantequilla son un acompañamiento perfecto que todos, jóvenes y mayores, adorarán. ¡Este plato irresistible te hará devorar un cuenco de arroz en poco tiempo! ¡Prepara este delicioso plato ahora mismo!
Ingredientes Principales- 10 Setas Ostra Rey
- 1 Cebolleta (cebolla tierna)
- 1 cucharada de mantequilla
Salsa- 5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de mirin (o sake de cocina)
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de oligodang (jarabe de maíz)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de perilla (o aceite de sésamo)
- 1 vasito de soju (aprox. 50 ml) de agua
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de mirin (o sake de cocina)
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de oligodang (jarabe de maíz)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de perilla (o aceite de sésamo)
- 1 vasito de soju (aprox. 50 ml) de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Empezamos a preparar un plato delicioso con estas setas ostra rey, tiernas y llenas de nutrientes? ^.^
Step 2
Primero, limpia y prepara las setas ostra rey frescas. Corta la parte inferior sucia de las setas y luego corta los tallos gruesos en diagonal en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Pica finamente la cebolleta.
Step 3
Ahora, ¡hagamos la sabrosa salsa! En un bol, combina 5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de oligodang, 1/2 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de perilla, 1 cucharada de azúcar y 1 vasito de soju (aprox. 50 ml) de agua. Mezcla todo bien hasta que esté integrado. (Puedes usar aceite de sésamo en lugar de aceite de perilla para un sabor a nuez delicioso).
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y derrite 1 cucharada de mantequilla. Una vez derretida, añade las setas ostra rey cortadas. Saltéalas por ambos lados hasta que estén doradas, permitiendo que absorban el sabor de la mantequilla. ¡Quedan aún más ricas si se doran un poco!
Step 5
Cuando las setas estén doradas, vierte 2-3 cucharadas de la salsa preparada en la sartén. Baja el fuego a bajo. Dale la vuelta a las setas una y otra vez, asegurándote de que la salsa las cubra uniformemente y se espese ligeramente. Ten cuidado de que no se quemen y cocina hasta que tengan un glaseado brillante.
Step 6
¡Tus setas ostra rey salteadas con mantequilla y salsa de soja, tiernas y llenas de sabor, están listas! ^.^ Sírvelas sobre arroz caliente o como acompañamiento. ¡Son increíblemente deliciosas! ¡Disfruta de tu comida!
