Chapaguri Daging Sapi Mewah
Chapaguri Ikonik dari ‘Parasite’! Tingkatkan dengan Sisa Steak
Hidangan istimewa untuk dinikmati di rumah! Resep ini menggunakan sisa steak sirloin yang dipanggang dengan lezat untuk menciptakan Chapaguri yang kaya rasa dan mendalam. Ini adalah makanan sederhana namun elegan yang sempurna untuk setiap kesempatan.
Bahan Utama- Daging sapi (potongan steak, potong dadu) 300g
- Chapagetti 2 bungkus
- Neoguri 2 bungkus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging sapi sisa dari makan steak Anda yang lezat. Potongan apa pun yang bagus untuk dipanggang, seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak, akan berfungsi dengan baik. Potong dadu seukuran sekali gigit agar mudah dimakan oleh orang dewasa dan anak-anak. Dalam film ‘Parasite,’ mereka menumis sirloin yang dipotong dadu, yang juga menambah rasa fantastis. Menggunakan sisa steak membuat proses ini lebih mudah bagi saya.
Step 2
Siapkan 2 bungkus Chapagetti dan 2 bungkus Neoguri. Keajaiban resep ini terletak pada kombinasi kedua jenis ramen ini!
Step 3
Siapkan wajan lebar atau panci. Gunakan sekitar setengah dari jumlah air yang biasanya Anda gunakan untuk memasak ramen. Setelah air mendidih bergolak, masukkan mie ramen dan paket sayuran dari kedua bungkus Chapagetti, dan rebus selama kurang lebih 2 menit. Sangat penting untuk mengatur jumlah air; jika terlalu banyak air, mie mungkin tidak matang dengan baik dan rasanya bisa menjadi hambar. Usahakan air menutupi sekitar dua pertiga mie. Jika ada kelebihan air, tiriskan sedikit; jika kurang, tambahkan sedikit lagi.
Step 4
Setelah 2 menit, tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Daging sapi akan matang perlahan, meresapi mie dan kuah dengan rasanya yang lezat.
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan bumbu! Gunakan kedua bungkus bumbu Chapagetti, tetapi mulailah dengan 1.5 bungkus bumbu Neoguri. Sebaiknya campurkan 1 bungkus terlebih dahulu, cicipi, lalu tambahkan sisa 0.5 bungkus jika perlu untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Aduk semuanya hingga rata, pastikan mie dan daging tercampur rata.
Step 6
Setelah semuanya tercampur rata, taburkan minyak zaitun atau minyak bumbu yang disertakan dalam paket Chapaguri sesuai selera Anda. Ini menambah lapisan kekayaan gurih ekstra. Chapaguri paling enak dinikmati segera setelah dimasak, selagi mienya masih al dente! Itulah mengapa saya tidak punya waktu untuk menatanya dengan indah. Dipadukan dengan gat-kimchi (acar daun sawi) dan chonggak-kimchi (acar lobak ekor kuda) segar yang saya beli minggu lalu, itu adalah kombinasi yang sempurna. Anda pasti harus mencobanya!
