簡単マグカップごはん
雪の日にもぴったり！一人暮らしに嬉しい「マグカップごはん」レシピ
雪が降っていて、ご飯を炊くのが面倒な日。そんな時にぴったりな、簡単なのに美味しい「マグカップごはん」のレシピをご紹介します。一人で食べるのはもちろん、お子様も喜ぶ味付けです！忙しい朝や小腹が空いた時に、あっという間に作れるのが魅力です。
主な材料- レトルトご飯 1個
- ソーセージ 1本
- みじん切り玉ねぎ（お好みで）少々
ソース・調味料- 市販のトマトパスタソース 小さじ4
- 市販のトマトパスタソース 小さじ4
調理手順
Step 1
レシピに必要な材料をあらかじめ準備しましょう。レトルトご飯、ソーセージ、卵、そして市販のトマトパスタソースです。玉ねぎがあれば、1/5個程度をみじん切りにしておくと良いでしょう。
Step 2
レトルトご飯は電子レンジで約1分間温めます。温かいご飯が、マグカップごはんのベースとなります。
Step 3
ソーセージは食べやすい大きさに斜め切りにします。あまり太く切ると、火の通りに時間がかかることがあります。
Step 4
切ったソーセージは、フライパンで軽く焼くと香ばしさが増します。油が多い場合は、キッチンペーパーで軽く拭き取ってください。
Step 5
さあ、マグカップにご飯を重ねていきましょう。大きめのマグカップや耐熱容器に、温めたご飯を2スプーンほど敷き詰めます。
Step 6
ご飯の上に、市販のトマトパスタソースを2スプーンほど乗せます。ソースの量は、お好みで調整してください。
Step 7
その上に、軽く焼いたソーセージを乗せ、準備しておいたみじん切り玉ねぎを散らします。（朝の時間がない時や、玉ねぎの食感が苦手な場合は省略しても大丈夫です。）
Step 8
再びご飯を2スプーンほど、薄く広げるように乗せます。層にして重ねる工程が、マグカップごはんの楽しさを増します。
Step 9
スプーンの背を使って、ぎゅっと押し固めるようにご飯をならします。こうすることで、マグカップごはんが崩れにくく、形を保つのに役立ちます。
Step 10
ご飯を押し固めたら、再度トマトパスタソースを2スプーンほどたっぷりと乗せます。しっとりとしたソースがご飯とよく絡みます。
Step 11
中央にくぼみを作り、卵をそっと割り入れてください。黄身を割らないように注意しましょう。
Step 12
最後に、モッツァレラチーズをたっぷりとかけます。（写真ではフルーツチーズが使われていますが、一般的なモッツァレラチーズを使うと、よりとろけてクリーミーな味わいを楽しめます。）
Step 13
電子レンジに入れ、約2分間加熱します。卵の火の通り加減はお好みで調整してください。半熟がお好みなら2分で取り出し、固ゆでがお好みなら様子を見ながら1～2分追加で加熱します。温かくて美味しいマグカップごはんの完成です！
