Nasi Telur Ayam Mayo Mewah: Cara Lezat Menggunakan Sisa Ayam!
Resep Nasi Telur Ayam Mayo yang Mudah dan Lezat
Apakah Anda punya sisa ayam di kulkas? Jangan khawatir! Anda bisa mengubahnya menjadi Nasi Telur Ayam Mayo yang canggih dan lezat. Resep ini menampilkan ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam, topping bawang bombay tumis manis gurih, dan telur orak-arik yang lembut – kombinasi yang sempurna. Mudah diikuti oleh siapa saja dengan bahan-bahan sederhana, menciptakan hidangan yang luar biasa.
Bahan Utama- Sisa ayam tanpa tulang, 5 potong
- Mayones (jumlah banyak, sesuai selera)
- Telur segar, 2
- Bawang bombay, 1/2
- Daun bawang, 4 batang
Saus Spesial untuk Nasi Telur Ayam Mayo- Kecap asin, 1.5 sdm
- Angciu (arak masak) / Mirin, 1 sdm
- Gula pasir, 1 sdm
- Air, 2 sdm
- Kecap asin, 1.5 sdm
- Angciu (arak masak) / Mirin, 1 sdm
- Gula pasir, 1 sdm
- Air, 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Halo! Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat Nasi Telur Ayam Mayo yang fantastis menggunakan sisa ayam. Resepnya sederhana, tetapi rasanya luar biasa!
Step 2
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Potong sisa ayam tanpa tulang menjadi ukuran sekali gigit. Iris tipis bawang bombay dan cincang halus daun bawang. Anda akan membutuhkan 2 butir telur segar.
Step 3
Panaskan wajan lebar dengan api kecil. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wajan. Setelah bagian bawah mulai matang, gunakan sumpit untuk memecahnya dengan lembut dan mengocoknya hingga matang menjadi orak-arik. Sebaiknya biarkan potongan sedikit lebih besar untuk tekstur yang lebih baik.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1.5 sdm kecap asin, 1 sdm angciu/mirin, 1 sdm gula pasir, dan 2 sdm air. Aduk rata hingga menjadi saus spesial. Pastikan gula larut.
Step 5
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam wajan bersama dengan saus yang sudah disiapkan. Masak dengan api sedang-kecil, aduk terus dengan spatula atau sendok, hingga bawang bombay menjadi bening dan saus sedikit mengental. Manisnya bawang bombay dan gurihnya kecap asin akan menciptakan rasa yang lezat.
Step 6
Masukkan nasi hangat ke dalam mangkuk saji. Susun telur orak-arik di sekeliling tepi mangkuk. Kemudian, letakkan bawang bombay tumis di atas nasi dengan lembut.
Step 7
Tata potongan ayam seukuran sekali gigit di atas bawang bombay tumis. Selanjutnya, kucurkan mayones dalam pola zig-zag atau menyilang. Mayones yang lembut menyeimbangkan kekayaan rasa dan menambah kelezatan.
Step 8
Terakhir, taburkan daun bawang segar cincang halus di atasnya untuk menambah warna dan aroma segar. Aroma daun bawang membantu menyeimbangkan keseluruhan rasa.
Step 9
Nah, inilah Nasi Telur Ayam Mayo yang luar biasa dan lezat siap disajikan! Sungguh menakjubkan bagaimana Anda bisa menikmati hidangan luar biasa seperti ini dari sisa ayam, bukan? Selamat menikmati!
