Tortita de Papa Crujiente y Deliciosa (Gamjajeon)
Receta Sencilla de Tortita de Papa Casera
¡Una receta perfecta para cuando te da hambre! Esta tortita de papa es crujiente por fuera y tierna por dentro, fácil de hacer incluso con un trozo de papa sobrante. ¡Un delicioso bocadillo te espera!
Ingredientes Principales- 1/4 papa mediana
- Una pizca de sal
- Un poco de chile encurtido (opcional, añade sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava y pela 1/4 de una papa mediana. Ralla finamente la papa usando un rallador o un procesador de alimentos para mayor comodidad. Añade una pizca de sal a la papa rallada y mezcla bien para sazonar. Es mejor probar y ajustar la salinidad para que no sea demasiado fuerte.
Step 2
Calienta una sartén con una generosa cantidad de aceite de cocina. Vierte la masa de papa finamente en la sartén para asegurar una textura crujiente. Puedes colocar chiles encurtidos cortados en rodajas finas sobre la masa. El toque picante del chile y la papa sabrosa crean una maravillosa combinación de sabores.
Step 3
Cocina a fuego medio-bajo hasta que los bordes de la tortita se doren. Dale la vuelta a la tortita y cocina el otro lado hasta que también esté dorado y crujiente. Una vez que ambos lados estén perfectamente cocidos, corta la tortita de papa en porciones deseadas y sírvela caliente en un plato. ¡Disfruta inmediatamente para obtener el mejor sabor!
