Ensalada de Maíz Súper Fácil del Chef Ryu Soo-young
La Ensalada de Maíz sin Esfuerzo de Ryu Soo-young del programa ‘Shikdang Ryuhongnyeon’
Descubre la receta de ensalada de maíz increíblemente sencilla que compartió el talentoso chef Ryu Soo-young en el popular programa ‘Shikdang Ryuhongnyeon’. Esta ensalada equilibra perfectamente el maíz dulce con verduras frescas, todo unido por un aderezo con proporción de oro. Está diseñada para que cualquiera pueda prepararla, ofreciendo un sabor delicioso que realzará tu comida.
Ingredientes Esenciales- 1 mazorca de maíz (de lata o hervida, granos separados)
- 1/2 cebolla mediana
- 1/2 pimiento morrón (de cualquier color)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre (se recomienda vinagre de sidra de manzana o de vino blanco)
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
- Una pizca de sal (al gusto)
- Una pizca de pimienta negra (para dar sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre bien el maíz de lata, o si usas maíz hervido, separa los granos en un tazón. Pica finamente la cebolla y el pimiento morrón. Es importante picarlos en trozos pequeños para que se integren bien en la ensalada y sean fáciles de comer. Añade las verduras picadas al tazón con el maíz.
Step 2
Ahora, preparemos el delicioso aderezo. En un tazón aparte, combina 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de vinagre. La proporción estrella del Chef Ryu Soo-young suele ser alrededor de 3:1:2 para mayonesa, azúcar y vinagre. Añade una pizca de sal para sazonar y una pizca de pimienta negra para darle más sabor. Bate todo con un tenedor o batidor hasta que esté suave y bien combinado. Prueba el aderezo y ajusta ligeramente el azúcar o el vinagre según tu preferencia.
Step 3
Vierte el aderezo preparado sobre la mezcla de maíz y verduras. Con una espátula o cuchara, mezcla suavemente todo, asegurándote de que el aderezo cubra uniformemente todos los ingredientes y que los granos de maíz y las verduras estén bien distribuidos. Evita mezclar en exceso. Finalmente, espolvorea generosamente una pizca de semillas de sésamo por encima para darle un aroma a nuez y un atractivo visual. ¡Tu Ensalada de Maíz del Chef Ryu Soo-young está lista para disfrutar! Es sencilla de preparar, pero su sabor es excepcionalmente satisfactorio.
