바삭한 갈릭 또띠아 칩 만들기
:: 또띠아 요리:: 남은 또띠아로 초간단 맥주 안주! 달콤 바삭한 갈릭 또띠아 칩 레시피
피자 만들고 남은 또띠아, 그냥 버리기 아깝죠? 이럴 때 초간단하게 만들 수 있는 갈릭 또띠아 칩을 소개해요! 달콤한 꿀과 풍미 가득한 마늘, 고소한 버터가 만나 환상의 맛을 자랑하는데요, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감에 맥주 안주로는 물론, 아이들 간식으로도 최고랍니다. 어렵지 않으니 꼭 한번 따라 해 보세요!
필수 재료- 또띠아 1장
- 무염 버터 1조각 (약 10g)
- 꿀 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 파슬리 가루 약간
- 소금 한 꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 또띠아 한 장을 준비해주세요. 칼이나 피자 커터를 이용해 먹기 좋은 크기인 8등분으로 삼각형 모양이 되도록 잘라주세요. 최대한 균일한 크기로 잘라야 골고루 구워져요.
Step 2
이제 또띠아에 바를 맛있는 갈릭 소스를 만들어 볼까요? 작은 볼에 버터 한 조각과 달콤한 꿀 2큰술을 넣어주세요.
Step 3
풍미를 더해줄 다진 마늘 1큰술도 함께 넣어주세요. 마늘은 취향에 따라 양을 조절하셔도 좋아요.
Step 4
향긋함을 더하기 위해 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주고, 감칠맛을 살짝 더해줄 소금 한 꼬집도 잊지 말고 넣어주세요.
Step 5
모든 재료가 잘 섞이도록 전자레인지에 넣고 약 20초간 돌려주세요. 버터가 녹으면서 모든 재료가 부드럽게 섞일 거예요.
Step 6
전자레인지에서 꺼낸 재료들을 숟가락이나 거품기를 이용해 골고루 잘 섞어주세요. 재료들이 뭉치지 않고 부드러운 소스 상태가 되도록 저어주는 것이 중요해요.
Step 7
준비해둔 또띠아 조각들에 방금 만든 갈릭 소스를 꼼꼼하게 발라주세요. 붓을 이용하면 더욱 넓고 고르게 바를 수 있어요. 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주어야 모든 면이 맛있어져요.
Step 8
에어프라이어 바닥에 종이 호일을 깔아주세요. 양념이 타거나 달라붙는 것을 방지해주며, 나중에 설거지할 때도 훨씬 편리해요. 종이 호일 위에 소스를 바른 또띠아 칩을 겹치지 않게 가지런히 넣어주세요. 겹쳐지면 바삭하게 익지 않을 수 있어요.
Step 9
이제 에어프라이어에 넣고 170도의 온도에서 약 8분간 구워주세요. 중간에 한번 확인해서 타지 않도록 상태를 봐주시면 더욱 좋아요. 노릇하게 구워지면 맛있는 냄새가 솔솔 풍길 거예요.
Step 10
짜잔! 겉은 바삭하고 달콤한 갈릭 소스가 입맛을 돋우는 맛있는 또띠아 칩이 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요. 맥주와 함께 즐기거나, 가볍게 즐기는 디저트로도 훌륭하답니다.
