絶品コラボ！厚切り豚バラ肉のカルボナーラ風旨辛ラーメン
コンビニ最強タッグ！厚切り豚バラ肉とカルボナーラ風旨辛ラーメン
コンビニで手軽に揃う食材で、カリッとジューシーな厚切り豚バラ肉と、とろーり濃厚なカルボナーラ風旨辛ラーメンの夢の共演！ピリ辛だけどマイルド、この刺激的な美味しさをぜひご家庭で味わってみてください。
材料- 厚切り豚バラ肉 100g
- カルボナーラ味の旨辛ラーメン 1袋
- 新鮮な牛乳 300ml
- スライスチーズ 1枚
- 青唐辛子（チョンヤンコチュ）1本
調理手順
Step 1
まずは、この美味しいコラボレーションのために必要な材料を準備しましょう。厚切り豚バラ肉100g、カルボナーラ味の旨辛ラーメン1袋、新鮮な牛乳300ml、スライスチーズ1枚、そしてピリッとした辛味を加える青唐辛子1本を用意します。
Step 2
旨辛ラーメンの麺を先に茹でていきます。沸騰したお湯に麺を入れ、約2分間だけ茹でてください。こうすることで、後で炒める際に麺がちょうど良いコシを残し、さらに美味しく仕上がります。
Step 3
別のフライパンに少量の油を熱し、食べやすい大きさに切った厚切り豚バラ肉と、細かく刻んだ青唐辛子を一緒に炒めます。豚バラ肉は外はカリッと、中はジューシーに。青唐辛子は爽やかな辛味を加えてくれます。
Step 4
こんがりと焼きあがった豚バラ肉は、少し冷ましてから、一口大に食べやすい大きさにカットしておきましょう。こうすると、麺と一緒に食べやすくなりますよ。
Step 5
さて、次はカルボナーラ風ソースのベース作りです。豚バラ肉を炒めたフライパン（旨味はそのままでOK！）に、用意した新鮮な牛乳300mlを注ぎ入れます。これがクリーミーなソースの基本となります。
Step 6
牛乳が温まってきたら、先ほど2分茹でた麺、炒めた豚バラ肉、そして刻んだ青唐辛子をフライパンに加えて一緒に煮込んでいきます。材料が牛乳ソースとよく絡むように、優しく混ぜてください。
Step 7
カルボナーラ風旨辛ラーメンの決め手となる旨辛ソースを加えるタイミングです！旨辛ソースを適量加え、麺や豚バラ肉にしっかりと絡むように混ぜ合わせます。食欲をそそる香りが立ち込めてきますよ。
Step 8
最後に、スライスチーズ1枚を麺の上にのせて溶かします。チーズがとろーりと溶けることで、カルボナーラ特有の濃厚さと風味が加わります。弱火でじっくり溶かしてください。
Step 9
さあ、これで夢のコラボレーション、厚切り豚バラ肉のカルボナーラ風旨辛ラーメンが完成しました！熱々のうちに召し上がると、外はカリッと中はジューシーな豚バラ肉と、マイルドでピリ辛なカルボナーラ風ラーメンの絶妙なハーモニーを存分に堪能できるはずです。どうぞお召し上がりください！
