Dip Cremoso de Papa con Queso Gratinado
Un delicioso dip de papa con queso, perfecto como snack para niños
Les presento un delicioso dip de papa cremoso con queso, ideal tanto como snack para los niños como para acompañar una cerveza para los adultos. La combinación de papa suave con queso derretido es simplemente irresistible. ¡No podrán dejar de comerlo! Anímense a prepararlo, es una receta fantástica para cualquier ocasión.
Ingredientes Principales- 3 papas pequeñas
- 2 cucharadas de yogur natural
- 2 cucharadas de oligo sacárido (o miel/jarabe de maíz)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1/4 de cebolla, finamente picada
- 150g de queso para pizza rallado
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen 3 papas pequeñas. Pélenlas completamente y córtelas en aproximadamente 4-6 trozos cada una. Coloquen las papas cortadas en una olla, cúbranlas con agua y hiérvanlas hasta que estén tiernas. Esto tomará alrededor de 15-20 minutos.
Step 2
Para verificar si las papas están cocidas, pínchenlas suavemente con un palillo o tenedor. Si se desliza fácilmente, están listas. Escurran bien las papas y déjenlas a un lado.
Step 3
¡Es mejor machacar las papas mientras aún están calientes! Transfieran las papas calientes y escurridas a un tazón. Usando un tenedor o un machacador de papas, tritúrenlas hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Asegúrense de que no queden grumos grandes.
Step 4
Ahora, agregaremos los deliciosos condimentos a las papas machacadas. Mezclen 2 cucharadas de yogur natural, 2 cucharadas de oligo sacárido, 3 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de queso parmesano rallado hasta que estén bien combinados. Añadan el 1/4 de cebolla finamente picada y 50g de queso para pizza rallado, y mezclen de nuevo hasta que todo esté uniformemente incorporado.
Step 5
A continuación, transfieran la mezcla a un recipiente apto para horno. Extiendan la mezcla de papa de manera uniforme en el recipiente. Espolvoreen generosamente los 100g restantes de queso para pizza rallado por encima. Terminen con una pizca de perejil seco para darle un bonito color y aroma. Horneen en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita, burbujee y esté ligeramente dorado.
Step 6
Finalmente, preparen la salsa picante. En un tazón pequeño, mezclen 2 cucharadas de kétchup con 1 cucharada de salsa picante hasta que estén bien combinados. Rocíen esta salsa sobre el dip de papa con queso caliente y horneado. ¡La combinación de papas suaves, queso derretido y la salsa agridulce es absolutamente divina! Disfruten cada bocado.
