超簡単！カルビトックのチャーハンレシピ
冷凍カルビトックで作る、風味豊かなチャーハン
忙しい毎日でも美味しい一食を彩る、超簡単なカルビトックチャーハンのレシピをご紹介します。冷凍庫にあったカルビトックを活用して、見事なチャーハンをあっという間に作りましょう。サンドイッチの具材としても申し分なく、一人ご飯のメニューとしても素晴らしいです。誰でも簡単に作れるので、一人暮らしの方にも強くおすすめしたい実用的なレシピです。
主材料- 冷凍カルビトック 9個（食べやすい大きさにカットしてください）
- ご飯 2膳分（冷やご飯やパラパラのご飯がおすすめです）
- サラダ油 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、冷凍カルビトック9個を一口大にカットしておきましょう。人参1/3本もカルビトックと同じくらいの大きさにみじん切りにします。長ネギ1/2本は小口切りにし、青唐辛子1本と赤唐辛子1本は種を取り除いてから細かく刻んでおきます。唐辛子の量はお好みで調整してください。
Step 2
熱したフライパンにサラダ油大さじ2をひき、刻んだ長ネギとニンニクみじん切り大さじ1を加えて中弱火で香りが立つまで炒めます。ネギ油をしっかり作ると、チャーハンの風味が格段に良くなります。
Step 3
ネギの香りが立ったら、カットしたカルビトックとみじん切りにした人参を加えて中火で炒めます。カルビトックの表面がこんがりとし、人参が少し柔らかくなるまで炒めてください。
Step 4
カルビトックに火が通ったら、オイスターソース大さじ0.5と醤油大さじ1を加え、全ての材料がタレとよく絡むように均一に混ぜながら炒めます。醤油やオイスターソースが焦げ付かないように注意してください。
Step 5
最後に、刻んだ青唐辛子と赤唐辛子を加えて、しんなりするまで1分ほどさらに炒めます。味見をして、もし薄ければ塩でほんの少しだけ味を調えてください。唐辛子の辛味と赤唐辛子の彩りが、チャーハンの味と見た目を一層引き立てます。
Step 6
温かいご飯2膳分を加え、ヘラでご飯粒が固まらないように優しくほぐしながら炒め合わせます。全ての具材とご飯がよく混ざったら火を止め、器に美しく盛り付けましょう。最後にパセリとごまを散らせば、美味しいカルビトックチャーハンの完成です！
