뷰코 코코넛 워터로 만든 이색 양념 삼겹살
뷰코 코코넛 워터 오가닉을 활용한 부드럽고 향긋한 양념 삼겹살 레시피
99.96% 순수 코코넛 과즙과 비타민 C 0.04%를 함유한 뷰코 코코넛 워터 오가닉으로 더욱 특별하게 즐기는 양념 삼겹살 레시피를 소개합니다! 코코넛 워터의 은은한 단맛과 풍미가 삼겹살을 부드럽게 하고 잡내를 잡아주어, 이국적이면서도 깊은 맛을 선사합니다. 뷰코 코코넛 오일까지 더해져 더욱 풍성한 풍미를 완성하는 이 레시피로 특별한 한 끼를 만들어 보세요.
주재료- 삼겹살 600g
조리 방법
Step 1
먼저 삼겹살을 준비해주세요. 팬을 중불로 달군 후, 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일을 아주 살짝 두르고 삼겹살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 이렇게 겉면을 살짝 익히면 육즙이 빠져나가는 것을 막아주어 더욱 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
Step 2
삼겹살을 굽는 동안, 냄비에 뷰코 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일을 약간 두르고 중불에서 다진 마늘, 편으로 썬 생강, 큼직하게 썬 대파, 홍고추를 넣고 향이 올라올 때까지 약 2분간 볶아주세요. 채소의 향이 코코넛 오일에 녹아 나와 풍미를 더해줍니다.
Step 3
채소를 볶던 냄비에 뷰코 코코넛 워터 오가닉, 간장, 건조 황설탕, 오향, 팔각을 넣고 잘 섞어주세요. 모든 재료를 넣은 후 센 불에서 한소끔 끓여 양념이 잘 어우러지도록 합니다.
Step 4
양념장이 끓어오르면, 미리 구워둔 삼겹살을 냄비에 조심스럽게 넣어주세요. 삼겹살이 양념에 잠기도록 한 후, 다시 한번 끓어오르면 불을 약한 불로 줄여주세요. 뚜껑을 덮고 약 1시간 동안 뭉근하게 익혀주세요. 이 과정을 통해 삼겹살은 부드러워지고 양념은 깊숙이 배어들어 환상적인 맛을 냅니다.