Kue Labu Mini Isi Telur yang Manis dan Mengenyangkan
Resep Mudah Kue Labu Mini Isi Telur (Eggslut) dengan Air Fryer
Nikmati ‘Kue Labu Mini Isi Telur’ yang lezat ini, penuh dengan rasa manis alami labu mini, keju gurih, ham, dan telur krimi. Hidangan yang mengenyangkan dan nikmat ini sangat cocok untuk sarapan atau camilan. Nikmati resep mudah ini menggunakan air fryer Anda!
Bahan Utama- 1 labu mini
- 1 lembar keju slice
- 1 lembar ham slice
- 1 butir telur
- 1 sejumput garam
- Sedikit lada hitam
- Keju mozzarella parut secukupnya
- Sedikit taburan parsley kering
Pembersihan Labu- 2 sdm soda kue
- 2 sdm soda kue
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan labu mini untuk Kue Labu Isi Telur yang lezat ini. Taburkan 2 sendok makan soda kue secara merata di atas labu mini. Kemudian, gunakan tangan Anda untuk menggosok kulit labu dengan kuat. Soda kue akan membantu menghilangkan kotoran di permukaan.
Step 2
Masukkan labu ke dalam air bersih. Gosok perlahan sambil direndam, hingga terdengar suara ‘kriuk’ untuk memastikan pembersihan yang menyeluruh.
Step 3
Bilas labu di bawah air dingin mengalir beberapa kali untuk membersihkan sisa soda kue atau kotoran dari kulitnya.
Step 4
Sekarang, mari siapkan bahan isiannya. Potong-potong kecil ham slice dan keju slice hingga berukuran sekitar 1 cm. Ini akan memudahkan pengisian rongga labu secara merata.
Step 5
Letakkan labu mini yang sudah dicuci di atas piring, tutup dengan plastik wrap, lalu masukkan ke dalam microwave selama 2 menit 30 detik hingga 3 menit. Langkah pra-masak ini akan membuatnya lebih mudah untuk dikerok bagian dalamnya nanti.
Step 6
Keluarkan labu dari microwave, lalu buka bungkus plastiknya dengan hati-hati. Biarkan sedikit dingin karena masih panas. Kemudian, dengan bagian tangkai menghadap ke atas, gunakan pisau untuk memotong bagian atas, menciptakan ‘penutup’. Hati-hati jangan terlalu dalam.
Step 7
Sekarang saatnya mengeluarkan biji dari dalam labu. Menggunakan pisau kecil, potong dengan hati-hati di sekitar bagian tengah labu untuk membuat lubang agar biji bisa dikeluarkan. Ini akan membuat proses mengkeruk biji menjadi lebih mudah.
Step 8
Kerok bagian dalam labu yang sudah dilubangi dengan sendok secara perlahan. Hati-hati jangan sampai merusak daging labu. Kerok hingga semua biji dan bagian putihnya bersih, sehingga cukup ruang untuk isian.
Step 9
Isi rongga labu mini yang sudah bersih terlebih dahulu dengan setengah bagian keju cincang (1/2 lembar) dan setengah bagian ham cincang (1/2 lembar). Keju dan ham yang gurih akan sangat melengkapi rasa manis alami labu.
Step 10
Selanjutnya, pecahkan sebutir telur segar dengan hati-hati ke dalam ruang di tengahnya. Tusuk perlahan kuning telur dengan garpu atau tusuk gigi untuk memecahkannya. Ini akan membuat telur matang merata dan menyebar dengan baik.
Step 11
Bumbui telur sekarang. Taburkan sejumput garam dan sedikit lada hitam di atas telur. Bumbu sederhana ini akan meningkatkan rasa telur.
Step 12
Masukkan kembali labu yang sudah diisi ke atas piring, tutup lagi dengan plastik wrap, dan masukkan ke microwave selama 3 menit lagi. Ini akan membuat telur matang dengan konsistensi yang sempurna dan lembut.
Step 13
Setelah keluar dari microwave, tata sisa setengah bagian ham slice (1/2 lembar) dan sisa setengah bagian keju slice (1/2 lembar) di atas telur yang sudah matang. Keju akan meleleh dengan indah di atas telur yang hangat.
Step 14
Setelah menambahkan ham dan keju, isi sisa ruang yang masih kosong dengan keju mozzarella parut secara melimpah. Keju akan meleleh dan menjadi lengket yang lezat.
Step 15
Sekarang saatnya memanggangnya di air fryer untuk mendapatkan hasil akhir keemasan yang sempurna. Panaskan air fryer Anda hingga suhu 180°C (350°F) dan panggang kue labu mini isi telur selama 5 menit. Keju akan meleleh dan berwarna kecoklatan.
Step 16
Setelah sekitar 5 menit, ketika Anda bisa mencium aroma lezatnya, keluarkan kue labu mini isi telur yang sudah matang dari air fryer dengan hati-hati. Keju yang meleleh keemasan akan terlihat sangat menggugah selera.
Step 17
Hati-hati karena masih panas. Gunakan pisau untuk memotong kue labu mini isi telur menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Memotongnya menjadi porsi individual membuatnya mudah dimakan dan terlihat menarik.
Step 18
Terakhir, pindahkan kue labu mini isi telur yang sudah jadi ke piring cantik. Taburkan sedikit parsley kering di atasnya untuk sentuhan aroma dan warna ekstra. Sajikan kreasi lezat Anda!
