Gulungan Jamur Enoki Daging Sapi Super Praktis
Kombinasi Daging Sapi dan Jamur Enoki yang Bikin Ketagihan
Saya belajar resep ini dari ibu saya, seorang ahli masakan rumahan, dan memutuskan untuk mencobanya sendiri untuk pertama kali! Kombinasi daging sapi yang kenyal dan jamur enoki yang renyah sungguh fantastis. Ini adalah hidangan yang sederhana namun mengesankan, sempurna untuk acara-acara spesial atau saat menjamu tamu!
Bahan Utama- 5-6 lembar Daging sapi asap (bacon)
- 1 bungkus Jamur enoki (buang bagian akarnya dan bilas sebentar di bawah air mengalir)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, penting untuk menyiapkan jamur enoki dengan bersih. Potong bagian akar jamur yang kotor dan bilas dengan lembut di bawah air mengalir. Tiriskan hingga kering. Ini membantu menghilangkan kelembapan berlebih selama proses memasak, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih rapi.
Step 2
Selanjutnya, siapkan daging sapi asap. Sebaiknya potong daging sapi asap menjadi beberapa bagian yang ukurannya pas untuk membungkus jamur enoki. Memotongnya memanjang akan memudahkan saat menggulungnya.
Step 3
Sekarang saatnya menggulung! Ambil segenggam jamur enoki yang sudah disiapkan dan gulung rapat dengan selembar daging sapi asap. Gulung dengan kencang agar daging sapi asap menahan jamur dengan kuat. Ini memastikan jamur mempertahankan bentuknya dengan indah saat dimasak dan tidak terlepas. Buatlah beberapa gulungan!
Step 4
Sekarang kita akan memasak gulungan daging sapi asap dan jamur enoki di wajan. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, atau Anda bisa memasaknya hanya dengan lemak yang keluar dari daging sapi asap itu sendiri. Masak dengan api sedang-rendah, balik sesekali, hingga daging sapi asap berwarna coklat keemasan dan renyah. Pastikan untuk membaliknya secara berkala agar tidak gosong.
Step 5
Hidangan ini siap saat daging sapi asap harum dan jamur enoki terasa kenyal! Tata gulungan daging sapi asap dan jamur enoki yang sudah kecoklatan dengan indah di atas piring dan nikmati selagi hangat. Sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan lezat!
