Bibimbap de Cebollino Coreano Súper Sencillo
Receta de Bibimbap de Cebollino del Estrella Kwang-Ho del Programa ‘Chobob Nagaja’, ¡Listo en 5 Minutos sin Cocinar!
Les presentamos la receta de Bibimbap de Cebollino de Kwang-Ho, que se hizo famosa en el popular programa de variedades ‘Chobob Nagaja’ (¿Dónde está el Dueño?). Esta receta no requiere absolutamente nada de cocción, utilizando solo ingredientes simples para crear una comida deliciosa en menos de 5 minutos, lo que la convierte en una recomendación perfecta para un almuerzo rápido. Cuando no tenga ganas de preparar una comida completa, disfrute de este refrescante y saludable tazón de bibimbap. Su sabor y aroma, sorprendentemente cautivadores, le impresionarán.
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz cocido (tibio)
- 1 puñado de cebollino fresco (aprox. 50g)
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien los cebollinos frescos bajo el agua corriente. Asegúrese de que no queden restos de tierra o suciedad. Después de lavarlos, colóquelos en un colador para que escurran completamente. Aproximadamente un puñado de cebollinos es suficiente para una porción individual de bibimbap.
Step 2
Prepare un huevo frito para realzar el sabor de su bibimbap. Puede cocinarlo con la yema líquida y romperla para mezclar, o cocinarlo completamente hecho según su preferencia. Añadirá un sabor rico y una textura tierna.
Step 3
Corte los cebollinos escurridos en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlos en aproximadamente 2 cm de longitud ofrece una textura agradable. (Consejo: Los cebollinos pueden volverse blandos rápidamente si entran en contacto con la humedad, por lo que es mejor lavarlos y cortarlos justo antes de usarlos. Para un almacenamiento más prolongado, mantenerlos con un poco de tierra adherida puede ayudar a mantener la frescura.)
Step 4
Coloque el tazón de arroz cocido tibio (1 porción) en un cuenco para servir. Use el dorso de una cuchara para esparcir el arroz de manera uniforme. Luego, coloque artísticamente los cebollinos picados en un patrón circular sobre el arroz. Colocarlo como una flor lo hace aún más atractivo.
Step 5
Ahora es el momento de añadir el sazonador que define el sabor del bibimbap. Coloque 1 cucharada de gochujang sobre los cebollinos. La cantidad de gochujang se puede ajustar según su preferencia personal y la cantidad de cebollinos utilizados.
Step 6
Espolvoree 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas por encima para añadir un sabor a nuez. (Consejo: Para un sabor a nuez aún más rico, puede mezclar semillas de sésamo tostadas y semillas de sésamo molidas. Esto mejorará aún más el aroma.)
Step 7
Finalmente, ¡el toque final para su bibimbap! Rocíe 1 cucharada de aceite de sésamo. El aceite de perilla también es bueno, pero el aroma distintivo a nuez del aceite de sésamo combina excepcionalmente bien con el bibimbap de cebollino, duplicando su delicioso sabor. ¡Mezcle todos los ingredientes y disfrute de su comida!
