Kari Kelapa dengan Susu Kelapa Vuco yang Gurih
Nikmat Makan Malam Spesial dengan Susu Kelapa Premium Vuco
Nikmati makan malam keluarga yang lezat dengan kari gurih dan lembut ini, diperkaya dengan aroma kelapa yang kaya dan tekstur lembut dari susu kelapa Vuco! Sempurna untuk acara spesial atau santapan nyaman di hari biasa.^^!
Bahan Utama- Daging Leher Babi 150g
- Kentang 1 buah
- Wortel (kecil) 1 buah
- Bawang Bombay 1 buah
- Apel 1/2 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayuran dan buah-buahan yang akan menambah tekstur lezat pada kari kita. Cuci bersih kentang, wortel, dan bawang bombay, lalu potong dadu seukuran sekali gigit. Buang bagian tengah apel dan potong-potong seukuran serupa.
Step 2
Selanjutnya, potong juga daging leher babi menjadi potongan seukuran sekali gigit. Memotongnya menjadi potongan yang mudah diatur akan memastikan daging matang merata dan mudah dimakan dalam kari.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai menumis. Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan 1 sendok makan Minyak Kelapa Extra Virgin Organik Vuco. Minyak kelapa akan memberikan aroma dan rasa yang luar biasa.
Step 4
Masukkan potongan daging babi ke dalam wajan. Bumbui dengan sejumput lada hitam dan garam. Tumis daging dengan api besar secara cepat; ini membantu mengunci sari daging, membuat daging lebih empuk dan beraroma.
Step 5
Setelah daging setengah matang, masukkan kentang dan wortel, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, dan tumis bersama daging. Memasaknya dalam minyak akan membantu mereka melunak secara bertahap.
Step 6
Ketika wortel dan kentang mulai sedikit melunak, masukkan bawang bombay dan tumis. Bawang bombay matang relatif cepat, jadi memasukkannya pada tahap ini akan mencegahnya gosong dan membantu mengeluarkan rasa manis alaminya. Tumis hingga bawang bombay menjadi transparan.
Step 7
Saatnya membuat dasar kari. Tuangkan 400 ml Susu Kelapa Premium Vuco ke dalam wajan. Jumlah ini seharusnya cukup untuk menutupi sebagian besar bahan. Susu kelapa akan memberikan rasa yang sangat lembut dan kaya pada kari. Aduk terus dengan spatula untuk mencegah lengket di dasar wajan.
Step 8
Secara bertahap masukkan 50g bubuk kari sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan. Kemudian, tambahkan potongan apel. Kecilkan api dan masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga kari mengental sesuai keinginan Anda. Apel akan menambahkan rasa manis halus dan kedalaman rasa.
Step 9
Sajikan Kari Kelapa Vuco yang lezat ini dengan berlimpah di atas nasi hangat dan mengembang untuk makan malam keluarga yang menyenangkan yang akan dinikmati semua orang!^^!