Arroz Frito Cremoso de Huevo y Jjajang
Arroz Frito de Huevo y Jjajang Rápido y Delicioso con Salsa Jjajang de Tarro
Prepara una comida satisfactoria en muy poco tiempo usando ese tarro de salsa jjajang en tu refrigerador. Este Arroz Frito de Huevo y Jjajang presume una fantástica combinación de huevos salados y salsa jjajang sabrosa, amada por todos, desde niños hasta adultos. Es perfecto como aperitivo para niños o como comida rápida en un día ajetreado. Deleita a tu familia con esta receta fácil y deliciosa. Tener salsa jjajang casera lista ha reducido significativamente mis preocupaciones sobre las comidas de fin de semana. Me preocupaba un poco que servir platos de jjajang consecutivamente pudiera ser monótono, pero sorprendentemente, todos lo disfrutaron inmensamente porque se presentó de manera diferente cada vez.
Ingredientes Principales- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 tallo de cebolleta, finamente picada
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas de salsa jjajang de tarro
- 1.5 tazas de arroz cocido, tibio
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de cocina y 1 cucharada de aceite de sésamo. Agrega la cebolleta finamente picada y saltea durante 1-2 minutos hasta que esté fragante, creando un aceite aromático de cebolleta. Saltear la cebolleta realzará significativamente el sabor de tu arroz frito.
Step 2
Una vez que la cebolleta esté fragante, casca los 2 huevos en la sartén, batiéndolos para quitar la chalaza. Revuelve rápidamente los huevos con palillos o una espátula para hacer huevos revueltos. Es mejor empujar los huevos revueltos a un lado de la sartén antes de que estén completamente cocidos.
Step 3
Al lado de los huevos revueltos en un lado de la sartén, añade 3 cucharadas de la salsa jjajang de tarro. Si tu salsa jjajang está fría de la nevera, es propensa a formar grumos al añadirla directamente a una sartén caliente. Añadirla a la sartén tibia y remover suavemente ayudará a que se disuelva sin problemas.
Step 4
Agrega 1.5 tazas de arroz cocido tibio. Primero, mezcla suavemente el arroz y los huevos revueltos con una espátula para deshacer cualquier grumo. Este paso asegura una textura más suave. Luego, sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra al gusto. Finalmente, saltea todo junto, asegurándote de que la salsa jjajang, el arroz y los huevos se combinen uniformemente.
Step 5
Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados con la salsa jjajang y fritos, apaga el fuego. Espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas por encima para terminar. El aroma a nuez de las semillas de sésamo añadirá otra capa de sabor a tu arroz frito.
