Nasi Goreng Sosis Sayuran Ramah Anak
[Bekal Super Praktis] Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Sayuran Berwarna-warni
Bahkan anak-anak pemilih pun akan suka nasi goreng sosis sayuran lezat ini! Jadikan waktu makan menyenangkan dengan resep ini yang menambahkan nutrisi dan rasa menggunakan sayuran sisa dari kulkas Anda.
Bahan Utama- 1/2 kaleng sosis (sekitar 150g)
- 1/2 buah Wortel (ukuran kecil)
- 1/2 buah Bawang Bombay (ukuran sedang)
- 1 buah Kentang (ukuran kecil)
- 1 sdm Daun Bawang cincang
- 1 sdm Minyak Goreng
- 3 porsi Nasi
- 3 butir Telur
- 1 sdt Garam
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Kupas kentang lalu potong dadu kecil, sekitar 0.5 cm. Rendam kentang yang sudah dipotong dalam air dingin selama sekitar 5 menit untuk menghilangkan kelebihan pati; ini mencegah nasi menjadi lengket saat digoreng. Tiriskan airnya hingga benar-benar kering.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang lalu tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Setelah wajan panas, masukkan bawang bombay cincang halus, wortel potong dadu, kentang yang sudah ditiriskan, dan sosis yang dipotong dadu kecil. Tumis hingga sayuran bening dan kentang sedikit empuk, sekitar 5 menit.
Step 3
Setelah sayuran dan sosis setengah matang, tambahkan daun bawang cincang dan tumis selama 1 menit lagi hingga harum. Daun bawang yang harum akan meningkatkan rasa keseluruhan nasi goreng.
Step 4
Tambahkan 3 porsi nasi yang sudah dimasak ke dalam wajan berisi bahan tumisan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk semuanya secara merata. Bumbui dengan sejumput lada hitam dan 1 sendok teh garam. Terus aduk selama sekitar 3-4 menit hingga butiran nasi menjadi lembut dan terpisah dengan baik. Penting untuk memastikan setiap butir nasi terlapisi bumbu.
Step 5
Pindahkan nasi goreng sosis sayuran yang sudah jadi ke piring saji. Tambahkan telur mata sapi yang baru digoreng di atas nasi goreng untuk hidangan yang lebih menarik dan memuaskan, terutama untuk anak-anak. Anda juga bisa menyajikannya dengan saus tomat atau kecap asin sesuai selera Anda.
