Arroz Frito de Jamón y Verduras para Niños
[Comida Súper Fácil para el Bento] Cómo Hacer Arroz Frito de Jamón y Verduras de Colores
¡Incluso los niños quisquillosos se comerán todo este delicioso arroz frito de jamón y verduras! Haga la hora de comer divertida con esta receta que añade nutrición y sabor utilizando verduras sobrantes de su refrigerador.
Ingredientes Principales- 1/2 lata de jamón (aprox. 150g)
- 1/2 zanahoria (tamaño pequeño)
- 1/2 cebolla (tamaño mediano)
- 1 patata (tamaño pequeño)
- 1 cucharada de cebolleta picada (cebolla verde)
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 3 tazones de arroz
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Pele la patata y córtela en cubos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm. Sumerja las patatas en cubos en agua fría durante unos 5 minutos para eliminar el exceso de almidón; esto evita que el arroz se apelmace al freír. Escurra completamente el agua.
Step 2
Caliente una sartén a fuego medio y agregue 1 cucharada de aceite de cocina. Una vez caliente la sartén, añada la cebolla finamente picada, la zanahoria en cubitos, la patata escurrida y el jamón cortado en cubos pequeños. Saltee hasta que las verduras estén transparentes y las patatas estén ligeramente tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Step 3
Una vez que las verduras y el jamón estén parcialmente cocidos, agregue la cebolleta picada y saltee durante 1 minuto más hasta que esté fragante. La aromática cebolleta realzará el sabor general del arroz frito.
Step 4
Agregue los 3 tazones de arroz cocido a la sartén con los ingredientes salteados. Use una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y mezcle todo uniformemente. Sazone con una pizca de pimienta negra y 1 cucharadita de sal. Continúe salteando durante unos 3-4 minutos hasta que los granos de arroz estén esponjosos y bien separados. Es clave asegurarse de que cada grano esté cubierto con el condimento.
Step 5
Transfiera el arroz frito de jamón y verduras terminado a un plato para servir. Cubra con un huevo frito recién hecho para una comida extra atractiva y satisfactoria, especialmente para los niños. También puede servir con un poco de kétchup o salsa de soja, según su preferencia.
