Resep ini menampilkan ‘paraegim jaban’ (serpihan rumput laut), yang paling enak saat sedang musimnya. Meskipun enak jika dibumbui dan dicampur, menggorengnya akan mengeluarkan kerenyahan yang luar biasa sehingga menjadikannya lauk pendamping yang sempurna untuk nasi. Saya menggunakan sekitar seperempat lembar rumput laut besar, merobeknya menjadi potongan-potongan yang mudah diatur. Bahkan dengan wajan besar, rasanya cukup penuh! Menggunakan kombinasi minyak zaitun, minyak biji anggur, dan minyak wijen menghasilkan keripik rumput laut goreng yang paling bersih dan beraroma yang pernah saya buat. Tidak berminyak sama sekali dan tetap renyah luar biasa, membuatnya sulit untuk berhenti mengemil, bahkan dimakan begitu saja. Resep ini sederhana, cepat, dan menghasilkan lauk buatan sendiri yang fantastis yang bahkan membuat tamu saya terkesan. Nikmati camilan rumput laut renyah yang lezat dan bikin ketagihan ini!