전자레인지 15분 초간단 연근칩 만들기
바삭하고 건강한 100% 원물 간식! 전자레인지로 15분 만에 완성하는 맛있는 연근과자 레시피
나른한 주말 오후, 아이와 함께 즐거운 요리 놀이를 해보세요! 연근 1개와 전자레인지만 있으면 기름 없이도 15분 만에 근사한 연근칩을 만들 수 있답니다. 24개월 아기부터 어른까지 모두 좋아하는 100% 원물 과자로, 건강한 다이어트 간식으로도 손색없어요. 젓가락에 연근을 끼워 모양을 내는 과정이 아이에게는 재미있는 놀이가 될 거예요. 간편하게 만들어 온 가족이 함께 즐겨보세요!
주요 재료- 연근 1개
조리 방법
Step 1
깨끗하게 씻어 준비하기: 신선한 연근 1개를 준비해주세요. 수세미를 이용해 흙이나 이물질이 없도록 껍질을 포함한 연근 전체를 깨끗하게 문질러 씻어주세요. 껍질째 사용하면 더욱 건강하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 2
얇게 슬라이스하기: 씻은 연근은 최대한 얇게 슬라이스해주세요. 얇을수록 더 바삭하게 구워진답니다. 칼이나 채칼을 이용해 일정한 두께로 썰어주면 골고루 익힐 수 있어요.
Step 3
모양 내서 전자레인지 용기에 올리기: 나무젓가락을 이용해 슬라이스한 연근 조각의 양 끝을 각각 끼워주세요. 마치 젓가락에 꿰듯 끼운 연근을 전자레인지용 접시나 그릇에 걸쳐 올립니다. 이때 연근 조각들이 서로 겹치지 않도록 충분한 간격을 두어야 공기가 잘 통해 골고루 익고 바삭해집니다. 연근이 겹치면 눅눅해질 수 있으니 주의해주세요.
Step 4
전자레인지로 굽기: 연근을 올린 그릇을 전자레인지에 넣고, 5분씩 3번, 총 15분간 돌려주세요. 중간에 연근 상태를 확인하며 시간을 조절할 수 있습니다. 만약 15분 후에도 덜 익었다면 1~2분씩 추가로 돌려 바삭하게 만들어주세요.
Step 5
식혀서 수분 날리기: 전자레인지에서 꺼낸 연근칩은 뜨거우니 조심해주세요. 넓은 쟁반이나 채반 위에 연근칩을 펼쳐 올린 후, 1~2분 정도 식히면서 남은 수분을 날려주세요. 이렇게 하면 더욱 바삭한 식감의 연근칩을 즐길 수 있습니다. 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관하면 며칠 동안 바삭함을 유지할 수 있어요.
