Resep Ose-Ose Timun Super Sederhana Ala Baek Jong-won
Ose-Ose Timun Renyah dan Segar: Cara Membuat Lauk Sampingan Banchan Mudah
Saat Anda sedang ingin sesuatu yang ringan dan lezat! Memperkenalkan resep ose-ose timun super sederhana ala Baek Jong-won. Teksturnya yang renyah dipadukan dengan saus yang kaya rasa menjadikannya lauk pendamping yang sempurna untuk hidangan apa pun, membantu Anda menghabiskan nasi dengan cepat. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, ini adalah hidangan yang dapat disiapkan siapa saja dengan mudah. Cobalah sekarang!
Bahan Utama- 2 buah timun
- 1/2 sdm garam (untuk menggarami timun)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih timun dan iris tipis. Tempatkan irisan timun dalam mangkuk, tambahkan 1/2 sdm garam, dan remas perlahan hingga rata. Biarkan selama 20 hingga 30 menit untuk digarami. Proses ini membantu mengeluarkan kelembaban berlebih dari timun, memastikan tekstur yang renyah.
Step 2
Sementara timun digarami, siapkan bumbu yang lezat. Dalam mangkuk terpisah, campurkan gochugaru, gochujang, cuka, kecap asin, ekstrak plum, gula, dan bawang putih cincang. Aduk rata. Kita akan menambahkan minyak wijen dan biji wijen di akhir.
Step 3
Peras perlahan kelebihan air dari timun yang sudah digarami, lalu masukkan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Terakhir, tambahkan 2 sdm minyak wijen dan sejumput biji wijen. Aduk semuanya perlahan hingga tercampur rata. Salad timun marinated Anda yang lezat sudah siap! Sangat sederhana, bukan? Dengan hanya timun, Anda bisa membuatnya kapan saja. Nikmati ose-ose timun super sederhana ala Baek Jong-won sekarang!
