예쁜 매화꽃 모양 어묵전 만들기
아이들도 좋아하는 초간단 매화어묵전
명절마다 엄마가 꼭 찾으시는 특별한 어묵이 있어요. 바로 대림 선어묵의 매화 앵두 무늬 찐어묵인데요, 그 아름다운 모양 때문에 항상 인기가 많답니다. 이 어묵으로 간단하면서도 예쁜 어묵전을 만들어 보세요. 아이들 간식으로도, 명절 상차림에도 손색없는 요리가 완성될 거예요!
주재료- 대림 선어묵 매화 앵두 무늬 찐어묵 (또는 비슷한 모양의 어묵)
조리 방법
Step 1
어묵 포장을 뜯으면 이렇게 도마처럼 생긴 투명한 받침이 함께 들어있어요. 칼이 미끄러지지 않도록 받침을 깔고 그 위에 어묵을 올려주세요. 어묵을 바로 칼로 썰기 좋도록 준비합니다.
Step 2
어묵을 원하는 크기나 모양으로 썰어주세요. 보통은 1cm 정도 두께로 썰면 좋습니다. 썬 어묵 두 장을 겹쳐서, 한쪽 끝을 살짝 비스듬히 안쪽으로 접어 모양을 잡은 뒤, 이쑤시개로 가운데를 콕 찔러 고정해주면 동글동글 예쁜 꽃 모양이 완성됩니다. 모양을 낼 때는 어묵이 부서지지 않도록 살살 다뤄주세요.
Step 3
정말 간단하죠? 이렇게 모양을 낸 어묵을 그대로 구워내거나, 계란물을 입혀 전으로 부쳐내면 완성입니다. 모양만으로도 충분히 특별한 어묵 요리가 된답니다. 따뜻한 간장 소스와 함께 곁들여 보세요.
