Sotteok-Sotteok: Jajanan Khas Korea, Siap dalam 10 Menit!
Buat Sotteok-Sotteok di Rumah! ♥ Siap dalam Sekejap 🙂
Hari ini, kita akan membuat camilan Korea yang sangat sederhana namun populer: Sotteok-Sotteok! Camilan lezat ini menjadi sangat populer setelah ditampilkan di acara TV ‘Omniscient Interfering View’ oleh selebriti Lee Young-ja. Kami telah menciptakan kembali hidangan favorit ini di rumah, sempurna untuk camilan cepat atau hidangan pembuka yang lezat. Pelajari cara membuat kombinasi kue beras kenyal dan sosis gurih yang lezat dengan saus beraroma, semuanya hanya dalam 10 menit!
Bahan Utama- Kue beras tteokbokki (tteok) – secukupnya
- Sosis Vienna – secukupnya
- Tusuk sate kayu – 6 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kumpulkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat Sotteok-Sotteok yang lezat!
Step 2
Siapkan sosis Vienna dengan membuat beberapa sayatan diagonal menggunakan pisau. Ini membantu sosis matang merata, mencegah pecah, dan memungkinkan saus meresap lebih baik.
Step 3
Jika kue beras tteokbokki Anda agak keras, terutama jika baru dikeluarkan dari kulkas, blansir sebentar dalam air mendidih selama kurang lebih 1 menit. Ini akan melembutkan kue beras, membuatnya lebih mudah ditusukkan ke tusuk sate, dan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal saat dimasak.
Step 4
Tiriskan kue beras yang sudah diblansir dengan baik. Sekarang, kita akan memanaskan oven. Atur oven Anda ke suhu 180°C (350°F) dengan elemen pemanas atas dan bawah menyala, dan biarkan memanas selama 10 menit. Memanaskan oven memastikan masakan yang merata dan waktu persiapan yang lebih singkat.
Step 5
Tusukkan kue beras dan sosis ke tusuk sate kayu, bergantian antara satu kue beras dan satu sosis. Ini menciptakan tusuk sate yang menarik secara visual dan seimbang. Sisakan sedikit ruang di ujung tusuk sate agar lebih mudah dipegang.
Step 6
Alasi loyang dengan kertas roti agar mudah dibersihkan. Susun tusuk sate Sotteok-Sotteok yang sudah disiapkan di atas loyang.
Step 7
Masukkan loyang berisi Sotteok-Sotteok ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang pada suhu 180°C (350°F) dengan pemanas atas dan bawah selama sekitar 10 menit, atau sampai sosis berwarna kecoklatan dan kue beras sedikit mengembang serta kenyal.
Step 8
Keluarkan Sotteok-Sotteok dari oven dengan hati-hati setelah matang sempurna. Warnanya akan berubah menjadi coklat keemasan dan aromanya sangat menggugah selera!
Step 9
Pindahkan Sotteok-Sotteok ke piring saji. Sekarang saatnya untuk saus! Mulailah dengan menuangkan saus tomat secara merata dalam pola zig-zag di atas tusuk sate.
Step 10
Selanjutnya, tambahkan saus madu mustard secukupnya sesuai selera Anda. Kombinasi saus tomat yang asam dan mustard yang manis serta lembut inilah yang membuat Sotteok-Sotteok begitu lezat!
Step 11
Bukankah terlihat sangat lezat? Bersiaplah untuk menggigitnya, menikmati kombinasi luar biasa antara kue beras kenyal dan sosis gurih!
Step 12
Saat Anda menggigitnya, lidah Anda akan berterima kasih! Tekstur dan rasa menciptakan pesta di mulut Anda – sungguh lezat. Sebagai sentuhan akhir, taburkan sejumput biji wijen di atasnya untuk menambah rasa kacang yang lezat.
Step 13
Biji wijen menambahkan aroma dan rasa kacang yang menyenangkan, membuatnya semakin nikmat. Sungguh menakjubkan bagaimana bahan-bahan sederhana dan waktu memasak yang singkat dapat menghasilkan hidangan yang begitu fantastis! Resep ini sangat mudah, siapa pun bisa membuatnya dengan sempurna. Cobalah!
