추억의 간식, 소떡소떡 집에서 10분 만에 완성!
TV에 소개되어 더욱 유명해진! 초간단 이영자표 소떡소떡 레시피
전지적 참견 시점 방송에 등장해 전국민적인 사랑을 받은 국민 간식, 소떡소떡을 집에서 직접 만들어 보았습니다! 떡과 소시지의 환상적인 조화와 달콤짭짤한 소스의 맛은 그대로 살리고, 조리 과정은 10분으로 확 줄여 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 상세하게 알려드릴게요. 간단한 재료로 근사한 간식이나 술안주를 즐겨보세요!
필수 재료- 떡볶이 떡 (밀떡 또는 쌀떡) 적당량
- 비엔나 소시지 적당량
- 나무 꼬치 6개
조리 방법
Step 1
맛있는 소떡소떡을 만들기 위한 준비, 함께 시작해 볼까요?
Step 2
비엔나 소시지는 끓는 물에 살짝 데치거나, 마른 팬에 구워주면 터지는 것을 방지할 수 있어요. 칼집을 사선으로 2-3군데 내주면 소스가 더 잘 배고 보기에도 예쁘답니다.
Step 3
떡볶이 떡은 꼬치에 꽂기 전에 딱딱하게 굳어 있다면, 끓는 물에 넣어 1분 정도만 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 떡이 부드러워져 꼬치에 꽂기 쉬워지고, 익힐 때 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 4
데친 떡은 체에 밭쳐 물기를 자연스럽게 빼줍니다. 이제 소떡소떡을 오븐에 구울 준비를 할 건데요. 오븐은 180도로 설정하고, 윗불과 아랫불을 모두 켠 상태로 10분간 충분히 예열해 주세요. 예열된 오븐은 조리 시간을 단축하고 재료를 골고루 익혀줍니다.
Step 5
나무 꼬치에 떡과 소시지를 번갈아 가며 꽂아주세요. 떡 하나, 소시지 하나 순서로 꽂으면 균형 잡힌 모양이 됩니다. 꼬치 끝부분까지 꽉 채우지 말고 약간의 여백을 남겨두면 굽거나 소스를 바를 때 편리해요.
Step 6
오븐 팬에 종이 호일을 깔아주면 설거지 부담을 덜 수 있어요. 완성된 소떡소떡 꼬치를 오븐 팬 위에 보기 좋게 나란히 올려주세요.
Step 7
이제 예열된 오븐에 소떡소떡을 넣고, 180도에서 윗불과 아랫불을 모두 켠 상태로 약 10분간 구워줍니다. 소시지는 노릇하게, 떡은 살짝 쫀득해질 때까지 구워주세요. 중간에 타지 않도록 한번 확인하는 것도 좋아요.
Step 8
맛있게 구워진 소떡소떡을 오븐에서 조심스럽게 꺼냅니다. 먹음직스러운 황금빛이 돌고 군침이 돌기 시작할 거예요!
Step 9
구워진 소떡소떡을 예쁜 접시에 가지런히 담아내고, 이제 맛있는 소스를 뿌릴 차례입니다. 먼저 케첩을 지그재그 모양으로 골고루 뿌려주세요. 새콤달콤한 맛이 매력적이죠.
Step 10
그 다음, 달콤하고 부드러운 풍미의 허니 머스터드 소스를 취향에 맞게 듬뿍 뿌려줍니다. 케첩과 머스터드 소스의 환상적인 조화가 소떡소떡 맛의 핵심이랍니다!
Step 11
정말 먹음직스럽죠? 떡과 소시지를 함께 한 입에 쏙 넣어 맛볼 준비를 합니다. 이 조합, 안 좋아할 사람이 있을까요?
Step 12
한 입 가득 넣는 순간, 입 안에서 황홀한 축제가 펼쳐지는 맛이에요! 쫄깃한 떡과 탱글한 소시지, 그리고 새콤달콤 짭짤한 소스의 조화가 정말 최고입니다. 마지막으로 고소한 풍미를 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요.
Step 13
통깨 덕분에 고소함까지 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 이렇게 간단한 재료와 짧은 시간으로 이렇게 맛있는 소떡소떡을 완성할 수 있다니, 정말 놀랍지 않나요? 실패 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이니 꼭 한번 만들어 보세요!
