Gratinado de Manzana y Pastel de Arroz: ¡Un Bocadillo Perfecto!
¡La Mejor Receta de Gratinado de Manzana para Bocadillos Infantiles!
Prepara en casa un delicioso ‘Gratinado de Manzana’, perfecto como bocadillo nutritivo para tus hijos. La encantadora combinación de manzanas dulces, pastel de arroz tierno y queso salado cautivará las papilas gustativas de tus pequeños. Es un bocado sencillo pero especial, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes- 1/4 Cebolla
- Un poco de tallo de Pak Choi (Bok Choy)
- 1 puñado de pastel de arroz Tteokguk
- 1 Manzana
- Un poco de ternera salteada (opcional)
- 100g Queso Mozzarella
- 1 pizca Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente la cebolla. Picarla finamente resultará en una textura más suave y permitirá que se integre mejor con los demás ingredientes.
Step 2
Calienta una sartén con aceite de sésamo (perilla) y comienza salteando la cebolla picada. Es mejor cocinarla a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté transparente y desprenda su dulce aroma.
Step 3
Una vez que las cebollas estén bien salteadas, añade los tallos de Pak Choi preparados y saltea brevemente hasta que estén ligeramente marchitos. Sazona ligeramente con una pizca de sal para realzar los sabores naturales de los ingredientes. Deja enfriar un poco las verduras cocidas.
Step 4
Remoja brevemente los pasteles de arroz Tteokguk en agua fría para ablandarlos, luego saltéalos en la sartén con aceite de sésamo hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados. Este paso hará que el pastel de arroz esté más tierno y le dará un sabor a nuez.
Step 5
Dado que usaremos la manzana con su piel, lávala a fondo bajo el agua corriente usando bicarbonato de sodio para asegurarte de que esté perfectamente limpia. De esta manera, también podrás beneficiarte de los nutrientes de la piel.
Step 6
Corta la manzana limpia por la mitad. Pica finamente una mitad y corta la otra mitad en rodajas finas. La manzana picada añadirá textura, mientras que las rodajas crearán una presentación hermosa.
Step 7
Engrasa ligeramente el fondo de tu molde apto para horno o de gratinado con mantequilla. Luego, coloca los pasteles de arroz Tteokguk salteados uniformemente en el fondo. Estos formarán una base satisfactoria para tu gratinado.
Step 8
Coloca en capas la cebolla salteada y enfriada, el Pak Choi, la ternera salteada (si la usas) y las manzanas picadas sobre los pasteles de arroz. Apilar los ingredientes de forma atractiva hará el plato más apetitoso.
Step 9
Finalmente, cubre generosamente los ingredientes en capas con queso mozzarella. ¡Una gran cantidad de queso derretido hace que este plato sea absolutamente divino!
Step 10
Coloca el plato en una freidora de aire precalentada a 180°C (356°F) durante unos 8 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado, y todos los ingredientes estén calientes. ¡Tu delicioso gratinado de manzana estará listo!
