Tteokbokki Instantáneo Súper Sencillo
¡Revelado el Secreto de la Salsa para Tteokbokki Instantáneo [Súper Fácil]!
Compartimos la receta de una salsa para tteokbokki increíblemente fácil de preparar con una proporción perfecta. ¡Descubre cómo hacer este clásico plato callejero coreano sin esfuerzo!
Ingredientes para Tteokbokki- 150g de pasteles de arroz para tteokbokki (tteok)
- 1 cebolla
- 1/4 de repollo
- 150g de pastel de pescado (eomuk)
- Un poco de cebolleta (cebolla de verdeo)
Instrucciones de preparación
Step 1
En una sartén o olla ancha y profunda, corta media cebolla en rodajas finas y colócala en el fondo. Esto ayuda a liberar la dulzura natural de la cebolla, realzando el sabor del tteokbokki.
Step 2
A continuación, corta el repollo en trozos grandes y colócalos sobre la cebolla. El repollo añadirá una textura crujiente y dulzura.
Step 3
Corta los pasteles de pescado en las formas deseadas (los cuadrados son comunes) y colócalos sobre las verduras. Los pasteles de pescado aportan una profundidad sabrosa al plato.
Step 4
Ahora, añade 150g de pasteles de arroz para tteokbokki de manera uniforme sobre los demás ingredientes. Si tus pasteles de arroz están un poco duros, remojarlos en agua tibia por unos minutos antes hará que estén más suaves y elásticos.
Step 5
Finalmente, corta finamente la cebolleta en diagonal y espolvoréala por encima. El aroma fresco de la cebolleta cortará la riqueza y añadirá una nota refrescante.
Step 6
Ahora, ¡la salsa estrella! En un tazón pequeño, combina 2 cucharadas de gochujang, salsa de soja, azúcar, sirope de maíz y gochugaru. ¡Recuerda la proporción: 1:1:1:1:1! Mezcla bien estos ingredientes con 1 cucharada de ajo picado.
Step 7
Vierte la mezcla de salsa preparada sobre los ingredientes en la sartén. Añade 200ml (aproximadamente 1 taza) de agua. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio y cocina a fuego lento. Remueve ocasionalmente hasta que los pasteles de arroz estén tiernos y la salsa se haya espesado maravillosamente. ¡Disfruta de tu delicioso tteokbokki instantáneo casero!
