Tumis Sosis Kecap Manis Nostalgia
Resep Tumis Sosis Kecap Ala Nenek yang Menggugah Selera
Hidangan ini adalah rekreasi dari resep kesukaan masa kecil yang dibuat dengan penuh kasih oleh nenek saya. Saya harap Anda menikmati cita rasa kenangan indah ini! Ini adalah hidangan yang sederhana namun sangat beraroma, sangat cocok disajikan dengan semangkuk nasi hangat.
Bahan Utama- Sosis: 150g-200g (Pilih jenis favorit Anda!)
Saus Lezat- Kecap Manis: 3-4 sdm (Jumlah bisa disesuaikan untuk rasa manis)
- Cuka: 1 sdm
- Sirup Oligosakarida (atau sirup jagung): 1 sdm (untuk kilau dan rasa manis)
- Gula Pasir: 1 sdm
- Air: 100ml
- Kecap Manis: 3-4 sdm (Jumlah bisa disesuaikan untuk rasa manis)
- Cuka: 1 sdm
- Sirup Oligosakarida (atau sirup jagung): 1 sdm (untuk kilau dan rasa manis)
- Gula Pasir: 1 sdm
- Air: 100ml
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sausnya yang lezat! Dalam sebuah mangkuk, campurkan 3-4 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan cuka, 1 sendok makan sirup oligosakarida, 1 sendok makan gula pasir, dan 100ml air. Aduk rata hingga gula pasir larut sepenuhnya. Penting untuk mengaduknya dengan baik agar semua rasa tercampur sempurna.
Step 2
Sekarang, saatnya menyiapkan bahan utama kita: sosis! Anda memerlukan sekitar 150g hingga 200g sosis. Untuk menambah cita rasa, buatlah beberapa sayatan dangkal pada permukaan sosis dengan pisau; ini membantu saus meresap lebih baik. Masukkan sosis yang sudah disayat ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu tumis dengan api sedang selama sekitar 1 menit, sampai sedikit berubah warna menjadi keemasan.
Step 3
Ini adalah langkah terakhir! Tuangkan seluruh campuran saus kecap manis yang telah disiapkan ke atas sosis yang ditumis di wajan. Terus masak selama 2-3 menit lagi sambil sesekali diaduk, sampai saus sedikit mengental dan melapisi sosis dengan kilau yang indah. Tumis sosis kecap manis lezat Anda kini siap disajikan! Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
