超簡単!スパムマヨビビンバの作り方
冷蔵庫整理にも!5分で完成するスパムマヨビビンバ
忙しい朝や食欲がない時でも、さっと作って食べられる美味しいスパムマヨビビンバのレシピをご紹介します。材料も調理法も簡単なので、誰でも美味しく楽しめます。塩辛いスパムと香ばしいマヨネーズ、カリカリの韓国海苔の風味が絶妙なハーモニーを奏でます!
主材料- スパム 1/2缶(またはお好みの量)
- 韓国海苔フレーク(キムジャバン)たっぷり
- たくあん 50g(約3〜4本)、細かく刻む
- ご飯 1膳分
- ふりかけ 2〜3つまみ(お好みで調整)
調理手順
Step 1
スパムは食べやすい大きさ(角切りや短冊切り)に切るか、ビニール袋に入れて麺棒などで潰すと、より柔らかく仕上がります。フライパンに少量の油をひき、こんがりと焼き色がつくまで炒めます。(お好みで省略可)
Step 2
たくあんは細かく刻みます。こうすることで、ご飯と混ぜた時の食感が良くなり、味もしっかり馴染みます。
Step 3
温かいご飯を丼によそい、その上に潰したり焼いたりしたスパムと、細かく刻んだたくあんを彩りよく乗せます。
Step 4
香ばしさをプラスするために、ごま油大さじ1を全体に回しかけます。
Step 5
次に、カリカリとした食感と旨味の決め手となる韓国海苔フレーク(キムジャバン)とふりかけをたっぷりと振りかけます。キムジャバンは、ちぎって加えてもそのままでもOKです。
Step 6
ヘラやスプーンを使って、全ての材料が均一に混ざるように優しく混ぜ合わせます。ご飯粒が固まらないように、ふんわりと混ぜるのがポイントです。
Step 7
最後に、お好みでマヨネーズをたっぷりとかけたら完成!クリーミーなマヨネーズが、塩辛いスパムや甘酸っぱいたくあんと絡み合い、より豊かな味わいになります。どうぞ召し上がれ!