고소함 가득! 불지 않고 맛있는 참깨 볶음라면
집에서 즐기는 특별한 별미, 불어버릴 걱정 없는 고소한 참깨 볶음라면 레시피
얼큰한 참깨라면을 즐기다가 문득, 물의 양을 줄여 볶음면으로 만들어 보면 어떨까 하는 생각에 시도해 보았습니다. 물을 줄이니 기존과는 색다른 매콤하고 고소한 풍미가 살아나 정말 맛있었어요! 면발이 쫄깃하게 살아있어 불어버릴 걱정 없이 마지막까지 맛있게 즐길 수 있답니다. (사진이 조금 흔들렸지만, 맛있게 완성된 볶음라면의 모습은 여러분의 상상에 맡길게요! 😊)
주재료- 참깨라면 (1인분 기준, 봉지 수대로 준비)
기본 양념- 물 500ml
- 물 500ml
조리 방법
Step 1
먼저 냄비에 물 500ml를 붓고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 본격적으로 요리를 시작할 준비를 합니다.
Step 2
물이 팔팔 끓기 시작하면, 준비해둔 참깨라면 면을 넣어주세요.
Step 3
면을 넣는 과정은 간단합니다. 끓는 물에 면을 그대로 넣어주시면 돼요.
Step 4
제가 만든 레시피는 3인분이라 면 양이 꽤 많아 보일 수 있어요. 여러분은 드실 인원수에 맞춰 봉지 수를 계산해서 끓여주시면 됩니다. 1인분이면 라면 1개 분량의 면을 넣어주세요.
Step 5
면이 알맞게 익으면, 끓는 물(면수)의 약 2/3 정도만 남기고 따라내 주세요. 그리고 라면 봉지에 들어있는 계란 블럭을 넣어주세요. 계란 블럭이 부드럽게 익도록 잠시 기다립니다.
Step 6
면과 계란이 함께 익는 동안 약 1분 정도 더 끓여주세요. 그 후, 라면 스프를 모두 넣지 마시고 반 정도만 넣고 잘 섞어주세요. (제가 3인분으로 만들었기 때문에 스프를 많이 넣은 것처럼 보일 수 있습니다. 1인분 기준으로 스프 양을 조절해주세요.)
Step 7
이제 모든 재료가 잘 섞였다면, 먹음직스럽게 그릇에 옮겨 담아주세요! 고소한 참깨 볶음라면을 맛있게 즐기실 시간입니다. (사진이 살짝 흔들렸지만, 맛만큼은 최고랍니다! 맛있게 드세요! 😋)
