후다닥! 대파맛김치 쌈추겉절이 비빔밥
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주말 별미로 즐기는 아주 간단하면서도 맛있는 대파맛김치 쌈추겉절이 비빔밥 레시피를 소개합니다. 잘 익은 김치와 아삭한 겉절이, 신선한 쌈채소, 그리고 부드러운 반숙 계란후라이가 어우러져 훌륭한 맛을 선사해요. 따로 고추장을 넣지 않아도 김치 자체의 새콤달콤매콤한 맛으로 충분히 맛있답니다. 집에 있는 김치와 쌈채소로 쉽고 빠르게 든든한 한 끼를 완성해보세요! (대파맛김치는 다음 레시피에서 자세히 알려드릴게요!)
필수 재료- 밥 1.5공기
- 계란 2개
- 신선한 쌈채소 5장
조리 방법
Step 1
먼저, 비빔밥의 풍미를 더해줄 계란후라이를 반숙으로 부쳐 준비해주세요. 노른자가 살짝 흘러내리는 상태가 가장 맛있답니다.
Step 2
따뜻한 밥 1.5공기를 넉넉한 그릇에 담아주세요. 준비한 쌈채소는 먹기 좋은 크기로 손으로 큼직하게 뜯어서 밥 가장자리를 따라 예쁘게 둘러 담아주세요. 채소가 주는 신선함이 비빔밥의 맛을 한층 살려줍니다.
Step 3
밥 가운데에는 신선하고 아삭한 쌈추겉절이를 보기 좋게 올려주세요. 겉절이만으로는 2% 부족한 깊은 맛을 채워줄 재료가 필요하답니다.
Step 4
그 부족한 맛을 채워줄 주인공! 바로 아삭한 대파가 듬뿍 들어간 대파맛김치입니다.
Step 5
잘 익어서 감칠맛이 도는 대파맛김치를 쌈추겉절이 위에 넉넉하게 올려주세요. 익은 김치의 깊은 맛과 겉절이의 산뜻함이 환상적인 조화를 이루면서, 별도의 고추장 양념 없이도 새콤하고 매콤한 감칠맛 가득한 비빔밥을 완성할 수 있습니다.
Step 6
마지막으로, 준비해둔 반숙 계란후라이를 가운데에 소복이 올려주세요. 그 위에 고소한 참기름 한 작은술과 고소함을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려주면, 냉장고 속 간단한 재료들로 뚝딱 완성한 ‘대파맛김치 쌈추겉절이 비빔밥’이 완성됩니다! 든든하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.
