Tumisan Pisang dan Sayuran yang Manis Gurih: Kreasi Istimewa
Resep Simpel Tumisan Pisang dan Sayuran yang Lezat
Ini dia cara nikmat menikmati pisang dengan menumisnya bersama aneka sayuran berwarna-warni. Hidangan ini cocok sebagai makanan ringan atau camilan sehat untuk anak-anak. Untuk hasil terbaik, perhatikan tips memasak yang ditunjukkan mulai dari menit 07:27. Rasakan cita rasa unik dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan-Bahan- 1/4 Paprika Merah, buang bijinya dan potong dadu
- 1/2 Wortel, kupas dan iris tipis bentuk bulan sabit
- 1 Buah Pisang Matang, kupas dan iris serong tebal sekitar 1.5 cm
- 2 Sdm Minyak Goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan sayuran. Buang bagian batang dan biji pada paprika merah, lalu potong dadu dengan ukuran sekitar 1.5 cm. Kupas wortel dan iris tipis berbentuk bulan sabit agar terlihat cantik. Memotong sayuran dengan ukuran yang seragam akan memastikan matangnya merata.
Step 2
Sekarang, bahan utamanya: pisang. Kupas pisang yang sudah matang dan iris serong dengan ketebalan sekitar 1.5 cm. Hindari mengiris terlalu tipis karena bisa mudah hancur saat dimasak. Menjaga ketebalan yang pas sangat penting.
Step 3
Saatnya menumis! Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Pertama, masukkan irisan wortel dan paprika merah, lalu tumis. Masak selama kurang lebih 3-4 menit hingga wortel sedikit transparan dan paprika sedikit melunak. Proses ini akan mengeluarkan rasa manis alami dari sayuran.
Step 4
Setelah sayuran setengah matang, tambahkan irisan pisang ke dalam wajan. Pisang bisa menjadi lembek jika terlalu matang, jadi tumis bersama sayuran hanya sekitar 1-2 menit. Anda ingin pisang sedikit berwarna kecoklatan dan empuk, mengeluarkan aroma manisnya. Sebaiknya masak dengan api sedang-kecil daripada api besar untuk hasil yang optimal.
Step 5
Tumisan pisang dan sayuran Anda yang lezat kini siap disajikan, menawarkan kombinasi luar biasa antara manisnya pisang dan kerenyahan sayuran! Nikmati segera selagi hangat untuk merasakan kesegaran sayuran dan manisnya pisang. Sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau hidangan utama seperti steak. Ini juga camilan yang sangat baik dan sehat untuk anak-anak!
