Telur Gulung Keju Meleleh
Kejutan Keju Leleh: Resep Telur Gulung Keju yang Lezat dan Lengket!
Siap-siap ketagihan dengan Telur Gulung Keju Meleleh yang super lezat ini! Cocok sebagai lauk pendamping, bekal sekolah anak, atau camilan keluarga. Keju yang meleleh di dalamnya akan membuat setiap gigitan menjadi momen yang menyenangkan.
Bahan-bahan Telur Gulung Keju Meleleh- 4 butir telur ayam segar
- 3 batang keju string (jenis mozzarella yang bisa ditarik, sekitar 60g)
- 1/2 buah paprika mini (gunakan campuran warna merah, kuning, hijau untuk tampilan menarik)
- Sejumput garam halus
- Sejumput lada bubuk
- Sedikit minyak goreng atau minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus paprika mini yang akan memberikan warna cerah pada telur gulung Anda. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan paprika cincang, sejumput garam, dan sejumput lada. Kocok perlahan hingga tercampur rata. Hindari mengocok terlalu kuat agar telur tidak menjadi keras saat matang.
Step 2
Selanjutnya, siapkan bahan utamanya: keju. Buka kemasan keju string dan potong menjadi 2-3 bagian agar mudah digulung di dalam telur.
Step 3
Sekarang, mari mulai membuat telur gulung. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Olesi tipis dengan minyak. Setelah wajan cukup panas, tuangkan sekitar sepertiga adonan telur untuk membentuk lapisan tipis. Saat bagian bawah telur mulai matang, letakkan potongan keju yang sudah disiapkan di atas lapisan telur.
Step 4
Dengan hati-hati, gulung telur dari satu sisi ke sisi lain sambil memastikan keju terbungkus rapat agar tidak bocor keluar. Dorong perlahan telur gulungan ke salah satu sisi wajan.
Step 5
Tuangkan lagi sepertiga adonan telur ke dalam wajan. Angkat sedikit telur gulungan yang sudah ada agar adonan telur baru bisa masuk ke bawahnya. Kemudian, gulung lagi telur tersebut di atas lapisan telur yang baru. Ulangi proses ini sekali lagi, tuang sisa adonan telur, dan gulung kembali hingga semua adonan telur habis dan terbentuklah telur gulung yang tebal dengan beberapa lapisan.
Step 6
Terus masak telur gulung sambil dibalik perlahan agar semua sisinya matang merata dan berwarna keemasan. Pastikan keju di dalamnya meleleh sempurna dan telur matang sepenuhnya tanpa gosong.
Step 7
Pindahkan telur gulung yang sudah matang ke talenan dan biarkan sedikit mendingin. Ini akan membantu keju di dalam mengeras sedikit sehingga lebih mudah dipotong tanpa keju meleber keluar. Setelah agak dingin, potong telur gulung menjadi beberapa bagian seukuran sekali suap, sekitar 1.5 hingga 2 cm tebalnya.
Step 8
Susun telur gulung keju yang sudah dipotong di atas piring saji. Nikmati selagi hangat saat kejunya masih meleleh dan meregang, namun tetap lezat disantap pada suhu ruang.
Step 9
▲ Hasil hidangan yang lezat! Saat masih hangat, keju yang meregang adalah daya tarik utamanya. Telur gulung keju ini sangat lezat bahkan saat sudah dingin. Kami benar-benar menikmatinya! Saya akan terus berbagi resep-resep lezat lainnya. ▼ Anda juga bisa melihat resepnya dalam bentuk video! Jangan lupa ‘Subscribe’ dan ‘Like’ ya^^▼
