마늘 면볶이 가지말이 & 군만두
남은 마늘 면볶이로 뚝딱! 매콤달콤 가지말이와 바삭한 군만두
안녕하세요! 마늘 면볶이를 활용한 마지막 레시피를 소개합니다. 오늘은 가지를 활용한 가지말이와 바삭한 군만두, 두 가지를 준비했어요. 개인적으로 가지말이도 맛있지만, 바삭하게 튀겨낸 군만두 속이 매콤한 마늘 면볶이로 채워져 김치만두와는 또 다른 매력이 있답니다. 오늘 저녁 식사나 간식으로 강력 추천드려요! 꼭 한번 도전해보세요!
가지말이 재료- 가지 1개
- 참기름 1큰술
군만두 재료- 만두피 4장
- 식용유 1컵 (튀김용)
공통 재료 (마늘 면볶이 활용)- 마늘 면볶이 1개 (조리된 것)
- 만두피 4장
- 식용유 1컵 (튀김용)
공통 재료 (마늘 면볶이 활용)- 마늘 면볶이 1개 (조리된 것)
조리 방법
Step 1
이 레시피는 미리 조리된 마늘 면볶이를 활용하는 것이 기본입니다! 마늘 면볶이의 자세한 조리법은 제 링크를 확인해주세요. (좋아요와 팔로우는 언제나 환영입니다!) 저는 여기에 쫄깃한 떡을 추가로 넣어 더욱 풍성하게 즐겼어요!
Step 2
먼저 가지말이를 만들 차례입니다. 가지를 얇게 슬라이스할 건데요, 칼보다는 감자칼을 사용하면 훨씬 간편하고 가지를 고르게 썰 수 있어 예쁘게 만들 수 있습니다.
Step 3
얇게 슬라이스한 가지에 참기름을 살짝 바른 후, 약불로 달군 팬에 가지를 올립니다. 가지가 얇기 때문에 금방 익어요. 살짝만 구워주세요.
Step 4
잘 구워진 가지 위에 떡 1개와 준비된 마늘 면볶이를 적당량 올린 후, 가지를 돌돌 말아 가지말이를 만들어 줍니다.
Step 5
방금 가지를 구웠던 팬을 그대로 사용하여, 완성된 가지말이를 살짝 더 구워줍니다. 이렇게 하면 가지의 풍미가 더욱 살아나고 재료들이 잘 어우러집니다.
Step 6
짜잔! 맛있는 마늘 면볶이 가지말이가 완성되었습니다. 이 가지말이는 바삭한 군만두와 함께 먹으면 정말 환상의 궁합을 자랑한답니다. 바로 군만두를 만들어 볼까요?
Step 7
군만두 만들기는 정말 간단해요! 아이들과 함께 즐거운 요리 시간을 가져볼 수도 있답니다. 만두피 위에 마늘 면볶이와 떡 1개를 올리고, 만두피 가장자리에 물을 살짝 묻힌 후 반으로 접어 만두 모양을 예쁘게 빚어주세요.
Step 8
저는 총 4개의 군만두를 만들었어요. 1인분으로 즐기기 딱 좋은 양이랍니다. 보세요, 예쁘게 잘 빚어졌죠?
Step 9
이제 튀김용 냄비에 식용유 1컵을 붓고 군만두를 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 황금빛으로 변하는 만두와 맛있는 냄새가 정말 군침 돌게 할 거예요.
Step 10
바삭바삭한 만두피와 쫄깃한 면볶이 소가 어우러진 군만두가 완성되었습니다! 매콤달콤한 소와 바삭한 식감이 정말 매력적이니 꼭 한번 만들어 드셔보세요. 강력 추천합니다!
Step 11
마지막으로 가지말이와 군만두를 보기 좋게 플레이팅해 보았습니다. 정말 간단하면서도 맛과 활용도까지 높은 두 가지 요리, 여러분도 꼭 도전해보시는 건 어떠세요? 맛있게 즐기세요!
