Scone Gurih dengan Keju Emmental
Resep Scone Buatan Sendiri Lezat dengan Keju Emmental Seoul Milk
Ini pertama kalinya saya mencoba membuat scone, dan hasilnya luar biasa berkat tambahan Keju Emmental Seoul Milk! Nikmati scone renyah di luar, lembut di dalam, yang kaya rasa keju.
Bahan-bahan- Campuran scone 120g
- Air dingin 60ml
- Keju Emmental Seoul Milk 2 lembar
- Buah kering, sedikit (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan Anda terlebih dahulu. Pengukuran yang akurat adalah kunci keberhasilan membuat kue.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan campuran scone (120g). Tuangkan air dingin (60ml). Gunakan spatula atau garpu, aduk perlahan hingga tidak ada lagi tepung kering yang terlihat. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu lama, karena dapat mengembangkan gluten dan menghasilkan scone yang keras.
Step 3
Setelah adonan mulai menyatu, cincang halus 2 lembar Keju Emmental Seoul Milk dan tambahkan ke dalam mangkuk. Lipat keju dengan lembut ke dalam adonan, pastikan tersebar merata. Rasa khas gurih dan kaya dari keju Emmental akan meningkatkan cita rasa scone Anda.
Step 4
Jika diinginkan, tambahkan sedikit buah kering (seperti cranberry atau kismis) untuk tekstur dan rasa tambahan. Campurkan dengan lembut ke dalam adonan.
Step 5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai keinginan dan bentuk menjadi cakram datar. Sebaiknya dibuat sedikit tebal untuk mencegahnya hancur. Letakkan scone yang sudah dibentuk ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C dan panggang selama kurang lebih 20 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung model air fryer Anda.
Step 6
Nikmati scone keju lezat Anda segera selagi masih hangat! Sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh panas.
