서울우유エメンタルチーズの風味豊かなスコーン

서울우유エメンタルチーズをたっぷり使った、手作りスコーンのレシピ

初めてスコーンを作ってみましたが、 서울우유エメンタルチーズを加えることで、とても特別で美味しいスコーンが完成しました！外はサクサク、中はしっとりとした、チーズの風味が満載のスコーンをぜひご家庭で楽しんでください。

すべての材料をあらかじめ準備しておきましょう。ベーキングでは、正確な計量が美味しいスコーンを作るための鍵となります。

Step 1

大きめのボウルにスコーンミックス（120g）を入れ、冷たい水（60ml）を注ぎます。ヘラやフォークを使い、粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜ合わせます。生地をこねすぎるとグルテンが形成され、固くなってしまうことがあるので注意してください。

Step 2

生地がまとまってきたら、 서울우유エメンタルチーズ2枚を細かく刻んでボウルに加えます。チーズの塊が生地全体に均等に広がるように、軽く混ぜ合わせます。エメンタルチーズ特有の香ばしく豊かな風味が、スコーンの味わいを一層深めてくれます。

Step 3

お好みでドライフルーツ（クランベリー、レーズンなど）を少量加えると、食感と風味が豊かになります。ドライフルーツを加えたら、生地に優しく混ぜ込んでください。

Step 4

生地を好みの大きさに分け、丸くて平たい形に整えます。薄すぎると崩れやすいので、少し厚めに作るのがおすすめです。予熱したエアフライヤーに生地を並べ、180℃で約20分間焼きます。表面がきつね色になり、中まで火が通れば美味しいスコーンの完成です。焼き時間はエアフライヤーの機種によって調整してください。

Step 5

温かいうちにいただくのが一番美味しいです！濃厚なコーヒーや紅茶と一緒に楽しめる、チーズの香りがたまらないスコーンをぜひご堪能ください。

Step 6