Selai Buah Tin Super Praktis Microwave
Buat Selai Buah Tin Homemade Tanpa Repot Pakai Microwave
Membuat selai secara tradisional bisa sangat merepotkan dan butuh perhatian di depan kompor panas. Resep ini menawarkan cara cepat dan mudah! Pelajari cara membuat selai buah tin lezat dalam jumlah kecil hanya dengan menggunakan microwave Anda. Sempurna saat Anda menginginkan camilan buatan sendiri tanpa kerumitan.
Bahan-bahan- 4 buah tin segar matang
- 5 sdm gula pasir (sesuaikan dengan rasa dan kemanisan buah tin)
- 1 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci buah tin dengan cara memegangnya tegak di bawah air mengalir dingin, hindari merendam bagian batang. Ini mencegah buah menjadi terlalu berair dan mengurangi rasanya.
Step 2
Buang bagian batang yang keras dari buah tin yang sudah dicuci. Potong-potong kecil (sekitar 1-1.5 cm). Buah akan lebih hancur saat dimasak, jadi jangan khawatir jika potongannya tidak terlalu halus.
Step 3
Perbandingan yang baik untuk selai buah tin biasanya adalah 2 bagian buah tin berbanding 1 bagian gula. Untuk resep ini, kami menggunakan sekitar 5 sendok makan gula untuk setara dengan 4 buah tin. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah gula berdasarkan rasa manis alami buah tin Anda.
Step 4
Tambahkan sejumput garam. Penambahan sederhana ini akan meningkatkan rasa manis dan menonjolkan profil rasa yang lebih kaya pada selai.
Step 5
Campurkan potongan buah tin, gula, dan garam dalam **mangkuk besar, dalam, dan aman untuk microwave**. Sangat penting untuk menggunakan mangkuk berukuran cukup besar karena selai akan menggelegak dan meluap. JANGAN menutup mangkuk.
Step 6
Panggang dalam microwave dengan daya tinggi selama **7 menit**. Waktu memasak bisa sedikit bervariasi tergantung pada kekuatan microwave Anda.
Step 7
Keluarkan mangkuk dengan hati-hati dari microwave (akan panas!) dan biarkan sebentar sekitar 10 detik agar sedikit mendingin.
Step 8
Kembalikan mangkuk ke microwave dan panggang lagi selama **5 menit**.
Step 9
Selai akan mengental secara signifikan saat dingin. Usahakan mencapai konsistensi sekitar 70-80% dari kekentalan selai akhir yang Anda inginkan. Jika masih terlalu encer, panggang lagi dalam interval 30 detik, periksa setiap interval. Lebih baik berhenti saat terlihat sedikit lebih encer dari yang Anda inginkan, karena akan mengental dengan indah saat dingin.
Step 10
Setelah siap, oleskan selai buah tin buatan sendiri yang lezat ini di atas roti panggang, scone, atau campurkan ke dalam yogurt favorit Anda!
