Telur Gulung Keju Lezat
Resep Telur Gulung Keju Rumahan Super Mudah
Memperkenalkan versi spesial dari telur gulung yang dicintai semua orang: Telur Gulung Keju! Hidangan ini sempurna sebagai lauk yang mengenyangkan, camilan lezat untuk anak-anak, atau bahkan pendamping yang nikmat untuk minuman favorit Anda. Ingat telur gulung kesukaan yang dibawakan dalam bekal sekolah? Kami tingkatkan hidangan klasik yang nyaman ini dengan menambahkan keju leleh yang lumer untuk pengalaman rasa yang lebih kaya. Pasangan saya tiba-tiba meminta camilan untuk menemaninya minum bir, jadi saya membuat Telur Gulung Keju mudah ini di rumah. Izinkan saya berbagi resep sederhana yang bisa membuat rumah Anda terasa seperti kafe yang nyaman!
Bahan-bahan- 6 butir telur
- 3 lembar keju slice
- 1 sejumput garam
- Sedikit minyak goreng
- Sedikit daun bawang cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Jika Anda memiliki sisa sayuran di kulkas (seperti wortel, bawang bombay, atau daun bawang), Anda bisa mencincangnya halus dan menambahkannya ke dalam campuran telur sebelum dimasak untuk menambah tekstur dan nutrisi.
Step 2
Pecahkan 6 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sejumput garam. Mengingat keju akan menambah rasa asin, sebaiknya gunakan garam dalam jumlah sedikit saja pada awalnya. Jika nanti rasanya kurang, Anda selalu bisa mencelupkannya ke dalam saus tomat atau kecap asin. Untuk memastikan telur gulung yang lebih halus dan matang merata, sangat disarankan untuk menyaring campuran telur melalui saringan untuk menghilangkan bagian putih telur yang kental (chalazae).
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan olesi sedikit dengan minyak goreng. Tuangkan sekitar dua pertiga campuran telur ke dalam wajan, ratakan tipis. Kecilkan api ke tingkat rendah dan biarkan matang perlahan. Menggunakan wajan telur gulung persegi membuatnya lebih mudah untuk membentuk persegi yang rapi.
Step 4
Setelah campuran telur mulai sedikit mengeras, letakkan 3 lembar keju di sepanjang tepi tempat Anda akan mulai menggulung. Keju yang meleleh akan meningkatkan rasa telur gulung ini.
Step 5
Sebelum campuran telur matang sepenuhnya, tekan perlahan keju dan mulai gulung telur dari tepi ke tengah. Berhati-hatilah agar campuran telur yang belum matang tidak menetes keluar. Menggunakan dua spatula dapat membuat proses menggulung menjadi lebih mudah.
Step 6
Setelah Anda menggulung telur sekali, pindahkan ke sisi berlawanan dari wajan. Dengan cara ini, ketika Anda menambahkan porsi campuran telur berikutnya, itu akan terhubung dengan mulus dengan gulungan sebelumnya, menciptakan telur gulung yang lebih tebal dan menarik.
Step 7
Tuangkan sisa campuran telur ke dalam wajan. Lanjutkan menggulung dengan cara yang sama, tekan perlahan saat menggulung, sebelum telur matang sepenuhnya. Penting untuk memastikan bagian yang tumpang tindih menempel dengan baik.
Step 8
Menggunakan wajan persegi memungkinkan bentuk telur gulung yang jauh lebih sederhana dan rapi dibandingkan dengan wajan bulat. Manfaatkan desain wajan persegi untuk membuat telur gulung yang berbentuk sempurna seperti seorang profesional.
Step 9
Setelah telur gulung matang sempurna, pindahkan dengan hati-hati ke tikar penggulung bambu. Gulung tikar dengan kencang di sekitar telur gulung dan tekan kuat untuk membentuknya. Biarkan dingin selama sekitar 5 menit. Mendinginkannya di dalam tikar akan mencegahnya pecah atau terlihat berantakan saat dipotong, menghasilkan penampang yang jauh lebih bersih dan cantik. Keju yang meleleh akan menciptakan aroma dan rasa yang luar biasa.
Step 10
Inilah Telur Gulung Keju yang saya buat sebagai camilan sederhana untuk pasangan saya tadi malam. Prosesnya benar-benar mudah, bukan? Panaskan wajan anti lengket dengan baik, tuangkan lapisan tipis campuran telur dengan api sedang-rendah, gulung perlahan saat matang, bentuk dengan tikar bambu, dan dinginkan! Memotongnya dengan pisau roti atau pisau biasa (yang sedikit diminyaki) akan menghasilkan Telur Gulung Keju yang terhidang cantik. Tambahkan sedikit keceriaan pada hari Anda, baik itu acara khusus atau hari biasa, dengan telur gulung lezat ini.
