Pancake Tuna Lezat: Lauk Sederhana Favorit Keluarga
Resep Pancake Tuna Mudah: Lauk Lezat yang Disukai Semua Orang dari Anak-anak hingga Dewasa!
Siapkan pancake tuna lezat dalam sekejap hanya dengan satu kaleng tuna! Ini adalah lauk yang sempurna yang akan disukai anak-anak maupun orang dewasa. Nikmati bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dari pancake tuna yang lezat ini!
Bahan-bahan- 1 kaleng tuna (150g)
- 1/2 bawang bombay
- 1/3 wortel
- 1 sdm daun bawang cincang
- 2 butir telur
- 1 sejumput garam
- 2 sdm tepung goreng (튀김가루) atau tepung pancake (부침가루)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cuci dan kupas setengah bawang bombay dan sepertiga wortel, lalu cincang halus. Penting untuk mencincang sangat halus agar tidak memengaruhi tekstur. Tambahkan 1 sendok makan daun bawang cincang ke dalam sayuran yang telah dicincang.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran cincang dan pecahkan 2 butir telur. Tambahkan 2 sendok makan tepung goreng (튀김가루) atau tepung pancake (부침가루) untuk mendapatkan kekentalan adonan yang tepat. Menggunakan tepung goreng akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah, sedangkan tepung pancake akan menghasilkan pancake yang lebih lembut.
Step 3
Tiriskan tuna dari kaleng, tetapi jangan memeras semua minyaknya – sisakan secukupnya. Masukkan tuna ke dalam mangkuk. Terakhir, tambahkan sejumput garam untuk bumbu.
Step 4
Sekarang, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Gunakan sumpit atau spatula untuk mengaduk hingga menjadi adonan yang halus tanpa gumpalan. Anda bisa menyesuaikan jumlah tepung jika adonan terlihat terlalu encer atau terlalu kental.
Step 5
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya di atas api sedang-kecil. Tuangkan adonan secukupnya ke dalam wajan panas dan ratakan tipis. Memasak dengan api besar dapat membakar bagian luar sementara bagian dalam tetap mentah, jadi sangat penting untuk memasak perlahan di atas api sedang-kecil.
Step 6
Masak sekitar 3-4 menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Tekan perlahan dengan spatula saat membalik untuk membentuknya dengan baik. Pancake tuna lezat Anda siap dinikmati selagi hangat!
