Tumis Dada Ayam Lembut dengan Sayuran Segar Bernutrisi
Kelola Diet Anda Secara Efektif dengan Tumisan Dada Ayam dan Sayuran Bergizi Ini
Tumisan dada ayam ini dibuat dengan mempertimbangkan kesehatan dan tujuan diet putra saya. Ini adalah hidangan yang sederhana namun lezat dan ramah diet, dibuat dengan dada ayam dan sayuran apa pun yang tersedia di rumah. Menggabungkan dada ayam tanpa lemak dan berbagai sayuran berwarna-warni menghasilkan makanan yang mengenyangkan dan sehat. Cobalah resep ini untuk pilihan yang bergizi dan beraroma!
Bahan Utama- 2 potong dada ayam (sekitar 200-250g)
- 1 buah paprika (menggunakan berbagai warna akan membuatnya lebih menarik secara visual)
- 2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 buah timun (menambah tekstur renyah yang menyegarkan)
- 2 buah tomat ceri (atau 1 tomat biasa)
Bumbu & Lainnya- Sejumput lada hitam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm arak masak (seperti Mirin)
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm arak masak (seperti Mirin)
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dada ayam dengan memotongnya menjadi potongan seukuran gigitan. Iris juga bawang bombay, paprika, tomat, dan timun dengan ukuran yang serupa. (Opsional: Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain seperti sayuran bayi atau jamur jika Anda memilikinya).
Step 2
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan potongan dada ayam, bersama dengan 1 sdm arak masak, 1 sdm bawang putih cincang, dan sejumput lada hitam untuk bumbu. Tumis ayam hingga sedikit kecoklatan dan matang merata.
Step 3
Setelah ayam hampir matang, tambahkan irisan bawang bombay, paprika, dan timun ke dalam wajan. Tumis bersama hingga sedikit melunak. Terakhir, tambahkan tomat ceri dan masak sebentar lagi. (Tomat bisa menjadi lembek jika terlalu matang, jadi sebaiknya ditambahkan di akhir).
Step 4
Sekarang, tambahkan 2 sdm saus tiram ke dalam wajan. Aduk semuanya hingga bumbu tercampur rata dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Saus tiram akan menambah kedalaman rasa umami yang lezat.
Step 5
Terakhir, taburi tumisan dada ayam dan sayuran Anda dengan sejumput biji wijen sangrai untuk tampilan yang cantik. Hidangan ini sangat direkomendasikan bagi mereka yang sedang menjaga pola makan atau mencari pilihan makan malam yang ringan dan sehat! Ini adalah pilihan yang mengenyangkan dan rendah kalori, sempurna untuk makanan bergizi.
