Salad Cobb Berwarna-warni & Segar: Resep dan Saus Ranch Krimi
Resep Salad Cobb Buatan Sendiri dengan Saus Ranch Krimi – Sempurna untuk Menghabiskan Bahan Sisa di Kulkas!
Hari ini, kita akan membuat salad Cobb yang cerah, cara yang lezat untuk menikmati berbagai sayuran segar! Tidak hanya lezat, tetapi presentasinya yang indah juga meningkatkan suasana hati Anda saat makan. Resep ini sangat cocok untuk menghabiskan sisa bahan di kulkas Anda.
Bahan Salad- 2 buah tomat segar
- 1 buah paprika (warna apa saja), potong dadu
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- 3 butir telur rebus, iris atau potong empat
- 2 cangkir sayuran hijau campur (misalnya, selada bayi)
- 3 sdm jagung manis kalengan, tiriskan
- 10 buah zaitun hitam, buang bijinya dan iris
Saus Ranch- 4 sdm yogurt tawar
- 2 sdm mayones
- 2 sdm bawang bombay cincang halus
- 1 sdm air jeruk lemon
- 2 sdm sirup jagung atau madu
- 1 sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sejumput peterseli kering
- 4 sdm yogurt tawar
- 2 sdm mayones
- 2 sdm bawang bombay cincang halus
- 1 sdm air jeruk lemon
- 2 sdm sirup jagung atau madu
- 1 sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sejumput peterseli kering
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk salad Cobb Anda. Cuci bersih sayuran dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Langkah ini sangat penting untuk presentasi salad yang indah.
Step 2
Rebus telur hingga matang. Setelah sedikit dingin, kupas dengan hati-hati. Kita akan memotongnya sesuai keinginan nanti.
Step 3
Buang biji paprika dan potong dadu kecil dan seragam, seukuran sekitar ujung kuku Anda. Menggunakan paprika berwarna berbeda akan membuat salad Anda lebih menarik secara visual.
Step 4
Buang tangkai tomat dan potong dadu. Anda bisa memotongnya sedikit lebih besar dari paprika, atau jika menggunakan tomat ceri, cukup potong dua.
Step 5
Potong alpukat matang menjadi dua, buang bijinya, lalu keluarkan dagingnya. Potong alpukat menjadi dadu seukuran sekali gigit. Sedikit perasan air lemon dapat membantu mencegah alpukat menjadi coklat.
Step 6
Iris zaitun hitam yang sudah dibuang bijinya. Ini akan menambah rasa asin yang lezat sebagai penyeimbang salad.
Step 7
Potong telur rebus yang sudah dikupas. Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian atau irisan. Menggunakan alat pemotong telur membuatnya cepat dan menghasilkan potongan yang seragam.
Step 8
Sekarang, mari kita susun saladnya! Sebarkan sayuran hijau campur di piring besar atau mangkuk salad. Susun tomat, paprika, alpukat, telur, jagung, dan zaitun yang sudah disiapkan dalam barisan atau bagian yang rapi di atas sayuran. Inilah yang memberikan tampilan khas pada salad Cobb!
Step 9
Saatnya membuat saus ranch yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan yogurt tawar, mayones, dan bawang bombay cincang halus. Kocok hingga halus dan tercampur rata.
Step 10
Tambahkan sejumput garam dan sejumput lada hitam ke dalam saus. Aduk air jeruk lemon untuk rasa yang cerah dan tajam. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.
Step 11
Tambahkan sirup jagung (atau madu) untuk sedikit rasa manis dan taburkan peterseli kering untuk aroma. Aduk semuanya hingga saus menjadi kental dan seragam.
Step 12
Salad Cobb Anda yang indah dan sehat sudah selesai! Sajikan dengan saus ranch buatan sendiri dan nikmati makanan yang memukau secara visual dan sangat memuaskan ini. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk makan siang ringan atau makan malam yang sehat!
