Sandwich Salmon, Feta & Alpukat Lezat di Roti Gandum
Resep Praktis: Cara Membuat Sandwich Salmon, Feta, dan Alpukat di Roti Gandum
Hari ini kita akan menjelajahi kombinasi rasa yang lezat dalam sandwich salmon kita! Terinspirasi oleh keju feta, yang terbuat dari susu domba dan kambing, yang pertama kali saya temukan di Australia. Setelah menikmatinya dengan intens selama hampir setahun, saya akui awalnya namanya saja sudah membuat saya sedikit mual. Namun, dengan keinginan untuk berinovasi dalam sandwich saya, saya memutuskan untuk memasukkannya kembali. Sandwich ini adalah simfoni tekstur dan rasa: kekayaan salmon, kelembutan alpukat, dan sentuhan asin dari feta, semuanya tersaji dalam roti gandum yang lezat. Sebuah pengalaman kuliner yang tidak boleh Anda lewatkan!
Bahan-bahan- Salmon segar (fillet), 160g
- Keju feta hancur, 3 sdm
- Alpukat matang, 1 buah
- Daun dill segar, 1 genggam (sekitar 1/4 cangkir)
- Tomat matang, 1 buah
- Pesto basil, 2 sdm
- Minyak zaitun extra virgin, 1 sdm
- Garam halus, 1 sejumput
- Lada hitam bubuk, 1 sejumput
- Serpihan cabai merah (opsional), sedikit
- Roti gandum, 2 lembar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat. Buang bagian batangnya, lalu iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Irisan ini akan menambah kesegaran dan sedikit rasa asam pada sandwich Anda.
Step 2
Selanjutnya, siapkan alpukat. Potong alpukat matang menjadi dua, buang bijinya, lalu kupas kulitnya. Iris alpukat dengan ketebalan yang serupa dengan tomat, sekitar 0.5 cm. Alpukat yang lembut akan memberikan tekstur yang mewah dan rasa kaya seperti mentega.
Step 3
Ambil dua lembar roti gandum Anda. Oleskan pesto basil secara merata di satu sisi setiap lembar roti. Pesto yang harum akan meresapi roti dengan dasar rasa herbal dan gurih yang lezat.
Step 4
Di atas roti yang sudah diolesi pesto, taburkan keju feta yang sudah dihancurkan secukupnya, sekitar 3 sendok makan. Keju feta yang asin dan sedikit asam akan memberikan kontras yang indah dengan bahan-bahan lainnya.
Step 5
Sekarang, tambahkan segenggam daun dill segar. Daun dill akan memberikan rasa yang cerah, sedikit seperti adas manis, yang sangat cocok dengan salmon dan menyeimbangkan kekayaan bahan lainnya.
Step 6
Tata irisan tomat di atas daun dill secara merata. Irisan tomat yang berair akan menambah kesegaran dan tekstur yang menyenangkan.
Step 7
Letakkan seluruh fillet salmon (160g) di atas irisan tomat. Pastikan tersebar merata menutupi roti. Salmon, sebagai bintang utama sandwich, membawa rasa yang kaya dan lezat, serta protein yang memuaskan.
Step 8
Terakhir, tata irisan alpukat di atas salmon secara artistik. Lapisan alpukat yang lembut akan menambah dimensi tekstur lain dan rasa gurih yang lembut.
Step 9
Untuk meningkatkan rasa keseluruhan dan menyatukan semua komponen, gerimiskan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin di atas bahan-bahan yang sudah ditata. Ini akan menambah sedikit kekayaan dan membantu memadukan rasa.
Step 10
Bumbui sandwich Anda dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam yang baru digiling. Sesuaikan dengan selera Anda untuk mengeluarkan rasa terbaik dari setiap bahan.
Step 11
Sebagai sentuhan akhir dan untuk menambah sedikit warna, taburkan sejumput serpihan cabai merah di atasnya. Ini opsional, tetapi akan menambah sedikit rasa hangat dan daya tarik visual. Sandwich salmon Anda yang lezat dan canggih kini siap dinikmati!
