초간단! 맛있는 소시지 김치 주먹밥 레시피

아이들도 어른도 좋아하는 든든한 소시지 김치 주먹밥

바쁜 아침이나 간단한 식사 대용으로 최고! 볶음 김치와 톡톡 터지는 소시지가 밥알 사이사이 어우러져 맛과 식감이 일품인 주먹밥을 쉽고 빠르게 만드는 비법을 소개합니다.

먼저 볶음 김치를 준비해주세요. (팁: 만약 볶음 김치가 없다면, 일반 김치를 잘게 썰어 팬에 기름을 두르고 달달 볶아 수분을 날려주세요.) 준비된 볶음 김치는 먹기 좋은 크기로 잘게 다져주세요. 밥에 양념이 잘 배도록 하는 것이 중요해요!

Step 1

소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐 불필요한 기름기를 제거하고 물기를 빼주세요. (팁: 이렇게 하면 소시지 잡내도 제거되고 식감이 더 좋아져요.) 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. 계란은 곱게 풀어 팬에 얇게 지단을 부친 후, 잘게 채 썰거나 다져서 준비해주세요.

Step 2

따뜻한 밥을 볼에 담고, 잘게 썬 볶음 김치와 다진 계란을 넣어주세요. 여기에 풍미를 더해줄 참기름 1 큰술과 고소함을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.

Step 3

주걱이나 손으로 모든 재료가 골고루 섞이도록 조심스럽게 비벼주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞는 것이 포인트입니다. 김치 양념이 밥에 고루 배도록 해주세요.

Step 4

동그랗게 뭉칠 준비를 합니다. 밥을 한 줌 떼어내어 손바닥 위에 놓고 납작하게 펴주세요. 가운데에는 준비해둔 소시지를 적당량 올려줍니다.

Step 5

밥으로 소시지를 감싸듯 동그랗고 납작한 모양으로 빚어주면 맛있는 소시지 김치 주먹밥 완성! 아이들 도시락 메뉴로도 손색없고, 간편한 한 끼 식사로도 훌륭하답니다.

Step 6