맛과 영양이 가득한 코스트코 피타브레드 에그샌드위치
코스트코 곡물 피타브레드로 만드는 초간단 영양 만점 에그샌드위치 레시피
아이들 간식으로도, 간단한 한 끼 식사로도 완벽한 코스트코 곡물 피타브레드 에그샌드위치 레시피를 소개합니다. 신선한 채소와 부드러운 계란 스크램블, 풍미 가득한 소시지까지! 다양한 속재료를 듬뿍 넣어 맛과 영양을 모두 잡은 에그샌드위치를 집에서 손쉽게 만들어 보세요. 특히 부드럽게 익힌 계란 스크램블은 누구나 좋아할 맛이랍니다.
샌드위치 재료- 코스트코 곡물 피타브레드 1개
- 신선한 계란 3개
- 고소한 체다치즈 2장
- 잘 익은 토마토 1개
- 아삭한 로메인 상추 2장
- 육즙 가득 소시지 2개
- 달콤한 무화과잼 2큰술 (또는 선호하는 잼)
부드러운 계란 스크램블 양념- 일본식 맛술 (미림) 1큰술
- 감칠맛 나는 쯔유 1큰술
- 후추 약간 (톡톡)
- 정백당 1작은술
- 일본식 맛술 (미림) 1큰술
- 감칠맛 나는 쯔유 1큰술
- 후추 약간 (톡톡)
- 정백당 1작은술
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 샌드위치에 들어갈 모든 재료를 신선하게 준비해 주세요. 토마토는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 로메인 상추도 흐르는 물에 씻어 물기를 탈탈 털어 준비합니다. 소시지는 조리할 때 먹기 좋게 썰어둘 준비를 합니다.
Step 2
볼에 신선한 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 감칠맛을 더해줄 쯔유 1큰술, 풍미를 살려줄 맛술 1큰술, 그리고 은은한 향을 위한 후추를 톡톡 뿌려주세요. 설탕 1작은술도 함께 넣어주시면 계란의 부드러움을 더욱 살릴 수 있습니다. 거품기로 모든 재료가 골고루 섞이도록 힘차게 풀어주세요.
Step 3
중약불로 예열된 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 넉넉히 두른 후, 풀어둔 계란물을 조심스럽게 부어줍니다. 약 30초 정도 계란물이 살짝 익기 시작하면, 젓가락을 이용해 가장자리부터 안쪽으로 부드럽게 저어주세요. 계란이 몽글몽글해지기 시작하고 아직 촉촉함이 남아있을 때, 불을 끄는 것이 부드러운 스크램블 에그의 비결입니다. 잔열로 충분히 익힐 거예요.
Step 4
불을 끈 상태에서 팬을 살짝 기울여 계란이 팬 전체에 퍼지도록 하고, 30초 정도 더 익혀줍니다. 이렇게 하면 잔열로 계란이 더욱 부드럽고 촉촉하게 익으면서, 입안에서 사르르 녹는 듯한 환상적인 식감의 계란 스크램블이 완성됩니다.
Step 5
소시지는 기름을 두르지 않은 중약불 프라이팬에 올려 노릇노릇하게 구워주세요. 기름 없이 구워야 느끼하지 않고 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다. 앞뒤로 뒤집어가며 고르게 익혀주세요.
Step 6
노릇하게 구워진 소시지는 먹기 좋은 크기로 반으로 갈라 길게 저며 썰어 준비합니다. 신선한 토마토는 약 0.5cm 두께로 슬라이스하여 샌드위치에 아삭한 식감을 더해줄 준비를 마칩니다.
Step 7
코스트코 피타브레드는 테두리 부분을 칼로 살짝 잘라내면, 가운데 부분이 자연스럽게 갈라져 포켓처럼 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 속재료를 넉넉히 채워 넣기 아주 편리해요. 빵이 쉽게 부서지지 않도록 조심스럽게 작업해 주세요.
Step 8
샌드위치의 달콤함을 담당할 무화과잼입니다. 특별히 무화과잼을 좋아하지 않으신다면, 딸기잼, 블루베리잼 등 취향에 맞는 어떤 잼이든 사용하셔도 맛있습니다. (참고: 직접 만든 무화과잼 레시피는 @7011739 링크를 확인해주세요!)
Step 9
준비된 피타브레드 안쪽에 달콤한 무화과잼을 얇게 펴 발라주세요. 그 위에 고소한 체다치즈를 깔고, 신선하고 아삭한 로메인 상추를 듬뿍 올립니다. 마지막으로 부드럽게 익힌 계란 스크램블을 보기 좋게 올려주세요.
Step 10
준비해둔 담백하게 구운 소시지와 신선한 토마토 슬라이스를 계란 위에 보기 좋게 올려줍니다. 이대로 빵 윗부분을 덮어주면 속이 꽉 찬 에그샌드위치의 모습이 완성됩니다.
Step 11
샌드위치가 흘러내리지 않도록 랩으로 팽팽하게 감싸 고정시켜 줍니다. 이렇게 하면 나중에 먹기에도 편하고, 속재료가 흐트러지지 않아 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 12
마지막으로, 랩으로 감싼 샌드위치를 빵칼이나 날카로운 칼을 이용해 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다. 단면이 예쁘게 보이도록 조심스럽게 잘라주세요.
Step 13
반으로 자른 에그샌드위치 하나만으로도 푸짐해서 든든함을 느낄 수 있어요. 입안 가득 퍼지는 다양한 속재료의 조화와 부드러운 계란의 맛이 정말 훌륭합니다. 아이들 영양 간식이나 가벼운 식사 대용으로 최고예요. 맛있게 만들어 드세요!
