Deliciosa Receta de Hamburguesa de Arroz con Spam: ¡Perfecta para un Box de Almuerzo Sencillo!
¡Esencial para el Box de Almuerzo! Cómo Hacer Hamburguesa de Arroz con Spam Estilo BongGusu y Hamburguesa de Arroz con Jamón y Queso
Presentamos la receta súper sencilla de Hamburguesa de Arroz con Jamón y Queso de Yoni, diseñada para ser refrescante al añadir pimientos Cheongyang al relleno de atún y mayonesa, cortando la riqueza. ¡Es perfecta para mañanas ocupadas o boxes de almuerzo para picnic!
Ingredientes Principales- 340g de Arroz Cocido Tibio
- 100g de Atún en Lata, escurrido
- 5 hojas de Algas Secas Tostadas o Algas Sazonadas (aprox. 2.5g)
- 15g de Chile Cheongyang (aprox. 1 chile)
- 15g de Rábano encurtido para Gimbap (aprox. 1 tira)
- 100g de Spam
- 1 loncha de Queso Procesado (opcional)
- Una pizca de Furikake (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocina y prepara arroz tibio. Granos de arroz sueltos y esponjosos son ideales para hacer hamburguesas de arroz.
Step 2
Escurre completamente el aceite de la lata de atún usando un colador. El exceso de aceite puede hacer que el relleno de atún y mayonesa sea demasiado grasoso.
Step 3
Retira las semillas del chile Cheongyang y pícalo muy finamente. Puedes aumentar la cantidad si te gusta más picante.
Step 4
Pica finamente también la tira de rábano encurtido para gimbap. El sabor agridulce del rábano encurtido enriquecerá el sabor del atún y mayonesa.
Step 5
En un bol, combina el atún escurrido con 3 cucharadas de mayonesa, una pizca de azúcar y un toque de pimienta negra. Mezcla bien para crear el relleno de atún y mayonesa.
Step 6
Añade el chile Cheongyang picado y el rábano encurtido picado al atún y mayonesa y mezcla a fondo. Esto crea un relleno de atún y mayonesa con una textura crujiente y un sabor limpio.
Step 7
Corta el Spam en rebanadas finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Estas servirán como las ‘patty’ de jamón para la hamburguesa de arroz.
Step 8
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén y añade 4 cucharadas de kimchi finamente picado. Saltea hasta que el kimchi esté moderadamente cocido.
Step 9
Mientras salteas el kimchi, añade una pizca de caldo de carne en polvo para potenciar el umami. (Opcional)
Step 10
Ahora, coloca el Spam en rodajas en la sartén y cocínalo hasta que esté dorado junto con el kimchi. La salinidad del Spam y el picante del kimchi crean una combinación de sabores fantástica.
Step 11
En un bol grande, coloca el arroz tibio. Añade 5 hojas de alga sazonada, desmenuzadas con la mano. Condimenta el arroz con 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de sal condimentada y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
Step 12
Usando una espátula, mezcla suavemente el arroz condimentado de abajo hacia arriba, asegurándote de que los granos de arroz permanezcan separados. Evita aplastar el arroz.
Step 13
Forra generosamente con film transparente un bol redondo o un recipiente que servirá como molde para la hamburguesa de arroz. Esto evita que el arroz se pegue y facilita darle forma.
Step 14
Coloca una porción del arroz condimentado en el molde forrado para formar la base de la hamburguesa de arroz. Presiona firmemente el arroz para darle forma.
Step 15
Coloca una loncha de queso procesado sobre la base de arroz. (Opcional, pero el queso añade un sabor maravilloso a la hamburguesa de arroz).
Step 16
Añade la ‘patty’ de Spam dorada que cocinaste anteriormente sobre el queso.
Step 17
A continuación, coloca generosamente el relleno preparado de atún y mayonesa con chile Cheongyang sobre el Spam.
Step 18
Distribuye el kimchi salteado de forma apetitosa sobre el atún y mayonesa.
Step 19
Finalmente, cubre todo con el arroz condimentado restante para formar la capa superior de la hamburguesa de arroz. Presiona firmemente el arroz para darle forma.
Step 20
Envuelve toda la hamburguesa de arroz firmemente con el film transparente para moldear su forma. Usa el film para presionar firmemente y crear una hamburguesa de arroz compacta.
Step 21
Transfiere la hamburguesa de arroz terminada a un plato. Si lo deseas, puedes añadir un poco de atún y mayonesa extra o espolvorear un poco de furikake para decorar y hacer tu Hamburguesa de Arroz con Jamón y Queso aún más atractiva. ¡Disfruta tu deliciosa comida!
