초간단 롱 식빵 피자
노른자에 콕! 찍어 먹는, 꼬마 피자 부럽지 않은 롱 식빵 피자 만들기♥
길쭉한 피자는 부럽다구요? 걱정 마세요! 빵집에서 파는 롱피자 저리 가라 할 만큼 근사한 ‘롱 식빵 피자’를 집에서 간단하게 만들 수 있답니다. 부드럽게 볶은 소고기와 노른자의 환상적인 조화! 식빵 하나로 누구나 쉽게 만들 수 있는 근사한 간식, 롱 식빵 피자에 도전해보세요. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피.
주재료- 식빵 4개
- 달걀 2개
- 크러쉬드 레드페퍼 약간 (취향에 따라)
- 토마토소스 3큰술
- 피자치즈 1종이컵 (약 100g)
- 다진 소고기 1종이컵 (약 100g)
- 마요네즈 적당량
소고기 양념 재료- 소금 1/4작은술
- 오레가노 약간
- 큐민 1/5작은술
- 칠리 파우더 1/3작은술
- 올리브유 약간
- 후추 약간
- 소금 1/4작은술
- 오레가노 약간
- 큐민 1/5작은술
- 칠리 파우더 1/3작은술
- 올리브유 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 식빵 2장은 준비해주세요. 둥근 쿠키 커터나 컵을 이용해 식빵 중앙을 꾹 눌러 동그랗게 모양을 내주세요. 나중에 달걀을 넣을 공간을 만드는 과정이에요. 너무 깊게 누르지 않도록 주의하세요.
Step 2
중요한 소고기 양념은 미리 섞어두는 것이 좋아요. 작은 볼에 소금 1/4작은술, 오레가노 약간, 큐민 1/5작은술, 칠리 파우더 1/3작은술, 올리브유 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 팬을 달군 후 올리브유를 살짝 두르고, 준비한 양념에 버무린 다진 소고기를 넣고 보슬보슬하게 볶아주세요. 물기 없이 고슬고슬하게 볶는 것이 포인트예요.
Step 3
이제 피자 베이스를 만들 차례예요. 남은 식빵 2장에 토마토소스를 골고루 펴 발라주세요. 그 다음, 식빵 가장자리 위로 마요네즈를 둘러 짜주세요. 마요네즈가 고소한 풍미를 더하고 테두리를 바삭하게 만들어 줄 거예요.
Step 4
가장자리 마요네즈를 올린 식빵 위에, 구멍을 낸 식빵 2장을 겹쳐 올려주세요. 그 다음, 볶아둔 소고기를 준비해둔 식빵 구멍 바깥쪽에 빈틈없이 넉넉하게 채워 올려주세요. 고기가 흘러내리지 않도록 모양을 잘 잡아주는 것이 좋아요.
Step 5
이제 피자의 꽃, 달걀과 치즈를 올릴 차례예요. 식빵 중앙에 뚫어둔 구멍 안으로 조심스럽게 달걀 하나씩 깨뜨려 넣어주세요. 노른자가 터지지 않도록 조심하는 것이 중요해요. 그 위에 피자치즈를 듬뿍 뿌려주세요. 치즈가 쭉 늘어나는 맛있는 피자를 상상하며 넉넉히 뿌려주세요.
Step 6
오븐 예열은 190도로 맞춰주세요. 준비된 식빵 피자를 오븐에 넣고 약 15분간 구워주세요. 피자치즈가 노릇하게 녹고, 달걀 흰자가 익을 때까지 구워주시면 됩니다. 오븐에서 꺼낸 후, 취향에 따라 크러쉬드 레드페퍼를 솔솔 뿌려주면 알싸한 매콤함이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 따뜻할 때 바로 드세요!
