Panggang Kepiting Isi Keju Super Mudah dengan Air Fryer
Camilan Berkemah, Resep Air Fryer, Kepiting Bakar, Kepiting Keju Bakar, Resep Seafood Bakar
Memperkenalkan resep Kepiting Isi Keju yang super sederhana, sempurna sebagai camilan saat berkemah atau sebagai hidangan lezat untuk anak-anak. Kami menyajikannya seperti pizza kepiting mini, dengan taburan keju gurih, menjadikannya favorit bagi orang dewasa yang mencari teman minum dan anak-anak yang akan menyukainya sebagai camilan seru! Resep ini cepat dan mudah berkat penggunaan air fryer.
Bahan Utama- 10 kepiting besar (segar, bertangkup)
- 80 g keju mozzarella parut
- 30 g wortel
- 30 g brokoli
- 5 buah zaitun hitam
- Sedikit saus Gochujang (pasta cabai merah pedas)
- 1/2 cangkir soju (atau anggur putih)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan Anda. Memiliki semua bahan yang siap sebelum Anda mulai memasak membuat seluruh proses menjadi jauh lebih lancar dan menyenangkan.
Step 2
Iris tipis zaitun hitam menjadi bentuk cincin, pertahankan bentuknya. Cincang halus wortel dan brokoli. Memastikan sayuran dicincang halus akan membantu penyebarannya merata di atas kepiting.
Step 3
Untuk membersihkan kepiting, letakkan dalam wadah berisi air garam (larutkan sekitar 1 sendok makan garam dalam air) dan biarkan mengering selama 1 hingga 2 jam. Proses ini membantu menghilangkan kotoran atau pasir dari dalam cangkang.
Step 4
Setelah dikeringkan, gosok kepiting hingga bersih dengan sikat di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dari cangkangnya. Dalam panci berisi air mendidih, tambahkan setengah cangkir soju (atau anggur putih). Masukkan kepiting yang sudah dibersihkan dan masak hingga cangkangnya mulai terbuka. Segera matikan api untuk mencegah kepiting menjadi keras.
Step 5
Keluarkan dengan hati-hati setengah dari setiap cangkang kepiting. Oleskan sedikit saus Gochujang pada setiap kepiting. Kemudian, sebarkan secara merata wortel dan brokoli cincang halus di atas kepiting.
Step 6
Selanjutnya, taburi setiap kepiting dengan keju mozzarella parut secara melimpah. Tata irisan zaitun hitam yang diiris tipis dengan menarik di atas keju.
Step 7
Letakkan kepiting yang sudah disiapkan di atas nampan keranjang air fryer, pastikan tersusun dalam satu lapisan. Panggang dalam air fryer pada suhu 190°C (375°F) selama kurang lebih 7 menit, atau sampai keju meleleh dan berbuih serta kepiting sudah matang. Kepiting Bakar Isi Keju Anda yang lezat kini siap disajikan!
