Acar Mentimun Renyah (Resep Mudah Tanpa Air)
Acar Mentimun Super Mudah: Metode Sangat Sederhana!
Memperkenalkan resep acar mentimun yang lezat dan renyah yang sempurna untuk berbagai hidangan sampingan! Dengan metode yang sangat mudah ini, Anda cukup mencampurkan bahan-bahan dan membiarkannya meresap di lemari es tanpa tambahan air. Nikmati rasa manis dan asam dengan sedikit usaha, menjadikannya bumbu yang sangat serbaguna. Teknik sederhana ini, yang juga ditampilkan di ‘Resep Terbaik Dunia’ dan ‘Resep Man-de’, memungkinkan siapa saja untuk membuat acar mentimun yang fantastis.
Bahan-Bahan Esensial- 5 buah mentimun (pilih yang segar dan keras)
- 1 cangkir kertas cuka (menggunakan cangkir kertas standar sebagai ukuran)
- 1 cangkir kertas garam (garam kasar atau garam laut disarankan)
- 1 cangkir kertas gula (gula pasir)
Instruksi Memasak
Step 1
Kikis perlahan duri-duri kecil di permukaan mentimun menggunakan punggung pisau atau sisi kasar talenan. Langkah ini membantu memastikan acar mentimun lebih bersih.
Step 2
Cuci bersih mentimun yang sudah disiapkan di bawah air mengalir beberapa kali untuk menghilangkan kotoran atau residu. Karena Anda akan mengacarkannya dengan kulitnya, mencucinya dengan cermat sangatlah penting.
Step 3
Keringkan mentimun sepenuhnya menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Memastikan mentimun benar-benar kering sangat penting untuk mencegahnya menjadi lembek dan untuk mencapai tekstur yang renyah selama proses pengacaran.
Step 4
Masukkan mentimun kering ke dalam wadah kedap udara. Tuangkan cuka, gula, dan garam sesuai ukuran cangkir kertas. Anda bisa sedikit menggoyangkan wadah atau mengaduk mentimun dengan hati-hati untuk memastikan cairan acar melapisi mereka secara merata.
Step 5
Tutup wadah rapat-rapat dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 1 minggu agar matang. Anda bisa mulai menikmatinya setelah seminggu, dan rasanya akan semakin dalam seiring waktu. Iris menjadi potongan seukuran sekali gigit dan nikmati!
