Bolas de Arroz Envueltas en Tocino con Pepinillo Encabado
¡El Mejor Snack para Niños! Bolas de Arroz Envueltas en Tocino con un Refrescante Toque de Pepinillo Encabado
He preparado bolas de arroz envueltas en tocino, ¡un favorito de mi hijo! He añadido pepinillo encabado crujiente y verduras coloridas en el interior para una textura divertida y un sabor refrescante. Esta receta es perfecta no solo para ocasiones especiales, sino también para comidas cotidianas para deleitar el paladar de su hijo. ¡Aquí tienes una deliciosa receta!
Ingredientes- Tocino, cantidad apropiada (aprox. 6-8 tiras)
- Pimiento morrón, 30g
- Champiñón shiitake, 1 (aprox. 18g)
- Zanahoria, 30g
- Pepinillo encabado (Oiji), 50g
- Arroz cocido, 1 tazón (aprox. 200g)
- Aceite de sésamo, 1 Cda.
- Sal, una pizca
- Semillas de sésamo tostadas, una pizca
- Queso en lonchas, 2 láminas
Instrucciones de preparación
Step 1
[Preparar los Ingredientes] Primero, lave y prepare todas las verduras para las bolas de arroz. Pique finamente el pimiento morrón, la zanahoria y el champiñón shiitake en trozos de aproximadamente 0.5 cm. Añadir varias verduras no solo hace que las bolas de arroz sean visualmente atractivas, sino que también aumenta su valor nutricional. (Consejo: Si a su hijo no le gustan ciertas verduras, puede picarlas finamente y reducir la cantidad, o omitirlas.) 
Step 2
Pique finamente el pepinillo encabado para añadir un crujido agradable. El sabor salado único del pepinillo encabado hará que las bolas de arroz sean aún más deliciosas.
Step 3
[Hacer el Arroz Frito Sabroso] Engrase ligeramente una sartén a fuego medio. Añada el pimiento morrón, la zanahoria y el champiñón shiitake picados, y saltee hasta que estén transparentes. Una vez que las verduras estén suficientemente cocidas, añada 1 tazón de arroz cocido y solo una pizca muy pequeña de sal. Mezcle todo bien. (Precaución: El tocino ya es salado, así que sazone el arroz frito muy ligeramente.) 
Step 4
Después de saltear, apague el fuego. Añada 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de semillas de sésamo tostadas y el pepinillo encabado picado. Mezcle a fondo. Una vez que el arroz caliente se haya enfriado un poco, forme bolas del tamaño de un bocado (aproximadamente 5 cm de diámetro).
Step 5
Prepare las lonchas de tocino para envolver las bolas de arroz. Corte cada loncha de queso en 2 o 4 trozos, dependiendo del tamaño de sus bolas de arroz. Coloque un trozo de queso encima de cada bola de arroz, luego envuelva una tira de tocino alrededor. Asegúrese de superponer el extremo del tocino para que no se deshaga durante la cocción.
Step 6
[Asar Hasta que Esté Dorado] Ahora es el momento de cocinar las bolas de arroz envueltas en tocino. Use una sartén seca y precaliéntela a fuego medio-bajo. Coloque las bolas de arroz con el extremo de la unión hacia abajo en la sartén. Una vez que el tocino comience a pegarse y cocinarse, gire cuidadosamente las bolas de arroz para asegurar que todos los lados estén uniformemente dorados. (Consejo: Si el fuego es demasiado alto, el tocino puede quemarse antes de que el interior se caliente. Cocine lentamente a fuego medio-bajo.) 
Step 7
Coloque las deliciosamente asadas bolas de arroz envueltas en tocino en un plato. Para un toque extra, puede colocar un trozo de queso cortado con un cortador de galletas divertido encima. ¡Disfrute de su deliciosa comida!
