Ramen Tauge Pedas Segar
Resep Ramen Tauge yang Pedas dan Menyegarkan
Hari hujan enaknya makan ramen hangat, kan? Kali ini kami akan membagikan resep ramen instan yang ditingkatkan dengan kerenyahan tauge yang menyegarkan dan rasa manisnya yang lembut. Kuahnya yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok untuk hidangan yang menenangkan. Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk pengalaman ramen buatan sendiri yang lezat!
Bahan-bahan- 2 bungkus mie instan ramen
- Sedikit daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur
- 1 sendok makan bubuk cabai (gochugaru)
- 2 genggam tauge (cuci bersih dan tiriskan)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, didihkan 1.100 ml air (untuk 2 bungkus ramen) bersama bumbu bubuk ramen dengan api besar. Merebus air bersama bumbu terlebih dahulu akan memperdalam rasa kuah.
Step 2
Setelah air mendidih kencang, masukkan 2 bungkus ramen dan uraikan mie perlahan. Saat mie mulai matang, tambahkan 2 genggam tauge yang sudah dicuci bersih dan masak bersama. Tauge akan menambah kesegaran pada kuah dan memberikan tekstur renyah yang menyenangkan.
Step 3
Saat mie hampir matang, pecahkan 2 butir telur langsung ke dalam panci tanpa dikocok terlebih dahulu. Ini akan membuat telur matang perlahan menjadi seperti telur rebus pocsir yang cantik mengapung di atasnya.
Step 4
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai untuk menambah rasa pedas dan taburi dengan irisan daun bawang yang melimpah. Rebus sebentar lagi, lalu matikan api. Ramen Tauge Pedas Segar Anda siap dinikmati!^^
